生シラス丼って生臭い？
友達と伊勢神宮に行ったときに生シラス丼を食べました。
一口食べて、生臭い！と感じておいしいとは感じられませんでした。
友達は釜揚げ丼を注文しておいしいと言っていました。
生シラスは江ノ島が有名らしいです。
江ノ島まで行けば生臭さがない生シラス丼が食べられますか？
その日上がった生シラスを購入して食べると生臭くないのでしょうか。
それとも生シラス丼は生臭いものなんでしょうか。
どこで食べても生臭いものなのでしょうか。
水揚げされたシラスをすぐさま業務用の機械で急速冷凍し適切な方法で解凍た方が、生の状態で輸送されるより鮮度は保たれます。
鮮度の問題なのでしょうか。
釜揚げはおいしかったです。
一緒に行った友達は、生シラスより釜揚げの方がだんぜんおいしい、という意見でした。
