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ホームベーカリー・迷ってます！
ホームベーカリーの購入を考えています。迷った結果ＭＫのＨＢＨ917（1.5斤でヨーグルトも作れるから） ＨＢＨ100（最新だから） ナショナルのＳＤ－ＢＴ103（ナッツ自動投入だから） 1.5斤が魅力でＨＢ917がいいのですが、音がうるさいと言う噂と自動投入がないので迷っています。どなたか、詳しい方良いアドバイスをお願いいます。もし他にオススメがあったら是非教えて下さい。お願いします。
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2ヶ月ほど前に『HB-100』を購入しました。こんなに活躍している台所家電は初めてかもってぐらい活用しています。最初は食パンしか焼きませんでしたけど、最近はロールパンを作ったり、ピザ生地を作ったりしています。 購入の決め手は、1人暮らしなので1斤用であること、コネ力が強いこと、いろいろ覚えた上で成形パンなどもゆくゆくは作ってみたいこと、焼き加減とコネ加減を調節できる機能があること、天然酵母もオッケーなこと、、、などでしたね。あとは、価格。価格は決定の重要なポイントでした。参考ＵＲＬに載せましたけど、11,800円（税・送料込）で売ってますよ。自分が購入したときはここまで安くなかったですが、ＨＢ１００に関して今はこの値段が最安値だと思います。 http://www.rakuten.co.jp/edigi/1070825/1030509/#969146 ＭＫ精工のＨＢ１００とナショナルのＢＴ113と最後まで迷いましたが、ナショナルは、価格が高くて。でも、HBを最初に手がけたメーカーだけあって知名度などは抜群だしユーザーも圧倒的に多いんですよね。対して、ＭＫ精工はナショナルより安く売ってますし、コネ力が強くコネ・発酵・焼きを独立させてるのが決め手でした。 ＭＫは、ナッツの自動投入機能はありませんが、ミックスコール機能があります。夜中に焼くのじゃなければ、ミックスコールで投入すればいいし、夜中にタイマーで焼くときも私は最初からレーズンなどを入れちゃいます。最初から入れちゃっても多少つぶれますけれど、そこまでひどいことにはならないですよ。もし、自動投入機能があっても、きっと洗うのがめんどくさくなっちゃうんじゃないかなって思います。 また、音についてですが、聞こえ方には個人差があると思うのすが、私には別に眠れないほどの音ではないですよ。ワンルームとかで使うのであればつらいかもしれないですけど。 ちなみに、1.5斤用を予定されているようですが、一回で食べきれそうならお勧めですが、そうでないなら1斤用をお勧めします。こまめに焼いて焼きたてパンを食べたほうがおいしいし、焼き立てパンを食べるのがホ－ムベーカリーの醍醐味ではないでしょうか？また、HBD-100はHB-100と上面がピンクなだけで内容は一緒だそうです。 最後に、『まりの部屋』ってサイトはご存知ですか？ http://mari2.net/ ホームベーカリーで作るパン作りのサイトです。これからホームベーカリーを購入予定なら、とても参考になりますよ。いろんなメーカーのホームベーカリーの性能一覧のページもあります。
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- morton0101
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音はどのメーカーもそれなりにしますよ。 生地を手で捏ねる時、凄い体力要りますのであれくらい強く回さないとグルテン形成が出来ないと思います。 発酵時間がどれくらいで設定されているかは非常に重要になります。 安価の物では短時間の場合があり、発酵が不十分で失敗品のようなものが出来てしまいます。 私はリーガル社のものを使っていますが、調子が悪いので購入検討中で、エムケー製の製品と比べたら、性能は全く一緒、仕様もほぼ同じでした。 どうやら違いはブランドだけのような気がします。 値段はＭＫの方が断然お得です。 私はＭＫを購入します。 ナショナル製はチョッと高いですが、性能は良いと聞きました。
私はＭＫの１００を使っています。 確かに音がうるさいって噂に聞くけど寝ていても全然気にならないです。(朝、焼きたてを食べたいのでタイマーセット。キッチンのとなりの部屋で寝てます。部屋の戸は開けっ放し。) 出来上がりは満足してます。天然酵母も使えるし、温泉たまごも作れるし。 ただ、ナッツ等の自動投入はないから、その点は不便かな。音で知らせてくれるけど。 友人はミョーに安いのを買って(メーカーは わからない)ふんわり焼けず、失敗ばかりで、そのうち使わなくなったので、あまり安いものはお勧めしませんよ。
