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信楽雲井窯の鍋

信楽の雲井窯で中川一辺陶さんが作られている、 ご飯を炊く土鍋の羽釜を探しています。 何年か前に、デパート系(・○屋?)の通信販売で売られていたのを 見たのですが、どこかで購入することが出来ないかと思っています。 ある雑誌では、京都・銀閣寺前の『草喰 なかひがし』の 店主さんが、「まきで炊いたご飯の味を思い出した」と話していました。 これをお持ちだという方、 もしくは、ここで買えるとご存知の方、教えてください。 よろしくお願いします。

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  • Eivis
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回答No.1

http://www.kumoi.jp/pro_top.htm このURLで、順に開いていくと扱い店まで出ています。 「雲井窯当主が家庭用に作り上げた御飯鍋」 雲井窯は1000種類を越える土鍋を作り、京都や東京の一流料亭の御飯鍋だけでなく、雑炊鍋、すっぽん鍋なども納めています。 この雲井窯・御飯鍋は、雲井窯当主 中川一辺陶自らが、業務用土鍋を家庭用に小ぶりにし、できるだけ手間を少なくおいしく 炊けるよう心くばりしたものです。 取扱店・・・http://www.kamamoto-utsuwa.co.jp/index.html ■窯元うつわ(直営店) 〒 529-1804 滋賀県甲賀郡信楽町勅旨 電話:0748-83-1333  

参考URL:
http://www.kamamoto-utsuwa.co.jp/index.html
sakura-cha
質問者

お礼

どこで探しても、答えが見つからなかったので、 半ばあきらめていたのですが、 丁寧で、詳しい回答をどうもありがとうございました。 さっそく、お店の方を見てみようと思っています。 本当にありがとうございました。

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