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セロトニンを含有する食べ物

2006/04/29 20:06

セロトニン（神経伝達物質）とかいうものが多く含まれている食べ物はないのでしょうか

japancoastguard
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心の病気・メンタルヘルス
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noname#21219

2006/04/29 22:44 回答No.4

セロトニンは、アミノ酸のひとつであるトリプトファンを代謝する過程で合成されます。ですから、トリプトファンを多く含む食品をとればセロトニンを摂取することが出来ます。トリプトファンは肉、魚、牛乳チーズ、ピーナッツ等の高タンパク質の食品に多く含まれます。http://www.kenkou-net.com/com/vitaminbible_page3-2.htm#050301 食品以外に、体に一定のリズムで刺激を与えると、セロトニンが分泌されるようです。一定のリズムの運動とは、ジョギングや自転車、またガムを噛むことでも効果があるようです。一方、不規則な生活、息を詰めた生活をしていると、セロトニンは分泌されなくなるようです。余談ですが、大学教授や会社の重役など、地位の高い人のセロトニンの分泌量は、そうでない人より多いそうです。偉くなると、精神が安定してくるということでしょうか。