ボリュームのあるおかず教えてください

質問

ボリュームの出るおかずを教えてください。
メインでも副菜でも何でも構いません。

よろしくお願いします。

回答No.3

tomoaska

ボリューム料理、すなわち嵩が増える料理ということでしょうか。
1.チャーハンの仕上げにレタスをちぎって、さっくりと混ぜる。
2.焼きそばに麺の倍量のもやしを入れる。
3.冷麺のそこにレタスの千切りを敷く。
4.スコッチエッグ　　ミンチカツの真ん中にゆで卵を入れる。

全て、外食先で遭遇しました。

お礼

ごめんなさい、意味は少し違いました。
でも参考にさせていただきます。ありがとうございました。

回答No.2

cooperation

検索エンジンで「ボリューム　料理」等で検索すると沢山出てくると思いますが、私の使っている以下のサイトでも、ボリューム等で検索するとそれなりに出てきます。
http://www.recipe.nestle.co.jp/
フリーワードで検索するには、おすすめレシピ一覧のサイト内検索から探せます。
http://www.recipe.nestle.co.jp/special/

私が良く作る簡単な（ある意味手抜き）ものとしては
1.レタスを沢山ちぎり、水に浸しておく
2.普通のネギを好きなだけ輪切りにする
3.食べる直前にレタスの水を良く切って、大きなお皿に山盛りにし、
　その上に先ほどのネギを散らす
4.サラダ油を、混ぜたときに全体に程良く周るほどかけ、醤油をかける
5.良く混ぜてから食べる

たったこれだけなんですが、驚くほど美味しいです。
私も、サラダと言うとドレッシングのイメージしかありませんでしたが、この料理を知ってからはレタスと言えばこればっかりです。醤油がレタスにこれほど合うとは・・・。サラダ油と相性が良いんでしょうね。レタスの量でいくらでも量は調整できるし、簡単だし、一度試して見て下さい。
ポイントは水が残っていると味がぼやけてしまうので、しっかり水を切ること！
私は水切り器を使ってますが、無ければペーパータオルやふきん等で水気を取って下さい。

お礼

なんだかとてもおいしそうです。つまみにも良さそう。
ありがとうございました。

回答No.1

saru_1234

一例にすぎませんが.

野菜炒めに白菜を入れると
ボリューム感が出ますよ.

お礼

言われてみるとそうですね。今までなんとも思いませんでした。
回答ありがとうございました。