美味しいハーブ教えてください

質問

クセや匂いの強い香辛料やハーブが大好きです。
ただ日本のレストランなどでは、万人受けする味を作ろうとするため？あまり使われてないように感じます。
私の知らない美味しいハーブや香辛料は数多くあると思うのですが、出会いがなく知る機会がもてません。
そこで皆さんのおすすめ「これは美味しい！感動した」という香辛料やハーブを教えてください。
好奇心旺盛なのでいろいろ試してみたいと考えいます。

回答No.1

zorro

参考に

参考URL：

http://homepage3.nifty.com/chiba_aqua_arc/newpagekind.html

お礼

ちょっと私の意図が伝わりにくかったようです。
種類をお聞きするというより、珍しい香りや味をご紹介いただければと思いました。
私自身かなりいろいろ試しましたが、行ったことのない、たとえば中近東方面のハーブなど知る機会がないもので・・・。
再度よろしくお願いします。