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居酒屋です。困った客のあしらい方について
小さな居酒屋を経営しています。 チューハイ一杯とつまみ一皿で2時間3時間と居座るお客がいます。 おまけに来るお客お客(見知らぬ人にもかかわらず話しかけ、いやな顔をされます。 当店としてもあまり好ましい客ではないのですが、どう対処してよいのかわかりません。 何か良い考え方がありましたら教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー
お客にはっきりと、「注文してくれないのならお引取り下さい。」と言ってしまってOKだと思いますよ。「こちらは商売ですので」、と添えて。まして他のお客さんにまで話しかけ、迷惑を掛けているお客です。他のお客さんが来なくなってしまいますよ。私の行き付けのお店でもこういうお客が来るとマスターがはっきりと言いますよ。
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- sayakaslaw
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えっと、お断りしてよいと思います。自営業者には、お客を選ぶ権利があります。法的にも問題は、ありません。しかし、このとき(客を断る日)金銭を受領しては、いけません。恐喝になってしまうそうです。だから、断るのであれば、入店前にそっと表に連れ出して、実は、他のお客からクレームが出てしまって、とあくまで店としては、いままで、大変、ありがたく思っていたのだけれど、もう、店には、来てもらえない。残念だけれどとあくまで低姿勢で今までありがとうございました。という姿勢であれば、あまりトラブルにもなりにくいと思います。恥をかかされたと感じられないように、するのがこつです。
お礼
返事が遅くなってしまいました。ありがとうございます。なるほど。参考にさせていただきます。
- ossan2006
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その客はどういう感じでしょうか? 一見アル中の汚いオヤジ? ヤクザ風? フリーターっぽい若者? こちらから何か言って逆恨みされそうな感じだったら、ちょっと怖いですね。客が寄り付かないようにされたら商売あがったりだし。 上手くいくかどうかは解りませんが、私ならサクラを使うかなぁ。その客が自発的にあなたのお店を避けるように仕向ける。 簡単なのは、大勢の人に協力してもらって、その客がくるときはいつも満席状態にしておく。または、その客が居づらい状況を演出する(ここで具体例を挙げるのは控えます)。
お礼
普通のお客さんなのですが、だれかれなく自慢話と大風呂敷を広げるため、周りの方がいやな顔をされます。したっがて次第に回りも相手にしなくなりつつあります。まあ、自然に足が遠のいてくれればいいのですが、そうもいきませんかね。 ありがとうございました。
お礼
ありがとうございます。 意思表示をはっきりする方向で行くことにしました。 がんばります。