おすすめのイカの一夜干し

質問

私のお兄さんがするめが好きなので誕生日にプレゼントしようと思うのですが、（ほかに思いつかない）おすすめのするめがあれば教えてください。

回答No.3

nona813 · ベストアンサー

NO1です。

shuwachan3 さんご紹介のものを富山で食べたことあります。
私も、商品名がわかりませんが美味しいですね。

写真だけわかりました。
http://picot.exblog.jp/1761913

回答No.2

shuwachan3

するめではありませんが、新潟で(佐渡が有名だったと思いますが）烏賊をワタごと丸ごとに干したものがありますが、少しあぶってから食べるとそれはそれは絶品です。お勧めです。

回答No.1

nona813

お兄ちゃんに、プレゼントするって優しいですね。

まず、「イカの一夜干し」「するめ」とありますがイカの一夜干しとは、天日干しなどによって、１日で造り上げたものでやわらかいものです。
一方、するめは長時間天日干しなどによって作られていますので、一夜干しと違って硬くなっています。

ご質問の内容は、よく乾燥させた「するめ」でよろしんでしょうね。
ご存知かもしれませんが、「するめ」と言っても使用するイカの種類が異なる「するめ」が販売されています。
するめいか（まいか、とも呼ばれています）とケンサキイカが一般的です。
ケンサキイカは、スルメイカに比較し、裂きやすく上品でコクのある味です。ケンサキイカはスルメイカより価格は高いですが、美味しいイカです。

どこでも購入できると思いますが、身が厚いものの方がおいしいですよ。