☆初のラザニア作り☆

質問

ラザニア大好き、タイトルとおり　初めて作ろうと思っています

ミートソース　ホワイトソースは手作りしました（個々はあまりおいしくないけれど、一緒にお口に入れて食べるとおいしい気がする）　材料のラザニア、とろけるチーズもそろえました

さて、うちには大きいグラタン皿しかないことに気づきました
深さは３センチほどです　これで大丈夫でしょうか？
この場合、何層くらいにして、注意点とかアドバイスがあれば　お願いします☆
あと、実はこのグラタン皿うちのトースターに入りきらず（トースターのドアが閉まりきらない）、いつも困っていて、今日はお魚焼きグリルでやってみようかな...と思っていますが、大丈夫でしょうか？（オーブンがうまく使えないので）
この際の注意点などあったらお願いします☆

回答No.2

tips · ベストアンサー

こんにちは。

３センチだと低いと思いますが、
今回は仕方ないとおもうので、
２層ぐらいか３層が限度だとおもいます

もし、お魚焼きグリルでやるなら、
魚のにおいがつかないかどうか、
確認してからやってみてください。

あと、自分が以前つくったときは、
ミートソースとホワイトソースの水分を
なるべく飛ばして煮詰めてつかいました。
チーズは、とろけるものと、とろけにくいものを
２種類つかいました。

一番いいと思うのは、
深めの耐熱皿をつかって電子レンジの
オーブン機能をつかうやりかたです。

お礼

お返事ありがとうございます
さっそくラザニア用のお皿を探しています♪

回答No.3

tips

もう食べ終わったかもしれませんが、

ラザニアを敷く前に、耐熱皿の内側に
オリーブオイルかバターを薄く延ばして
塗っておくと、チーズやラザニアの生地が
はがれやすくなり、後がらくです。

それと、彩りに、グリーンの色の野菜を
乗せるときれいです。
焼く前に乗せるとしなっとするので
焼きあがる２分ぐらい前に乗せるとよいです。

お礼

アドバイスありがとうございます　
なるほど～チーズなどをはがしやすくするためにバターなど塗るのですね！！参考にさせていただきます

回答No.1

zorro

参考に
http://d.hatena.ne.jp/hisamura75/200105
http://tenuki.chu.jp/razania.html

お礼

ご丁寧にありがとうございます　参考にさせていただきます