お弁当の下ごしらえ。

質問

明日お弁当を作って行楽に行くのですが
何種類ものおかずを作るので時間がかかると思うので
今日の夜にでも材料のみを切っておこうかと思います。
できれば作れるものは作っておこうかと思うのですが
炒め物（肉、ハム、ソーセージなどを使ったモノ）なんかも
いれるのですがやはり朝から調理した方が傷みにくいのでその方がよいでしょうか？
アドバイスお願いします。

回答No.1

azaz1976 · ベストアンサー

おはようございます。
ご質問の件ですが、作ってから食べるまでの時間があけばあくほど、食中毒の元となる菌は繁殖し増えています。
せっかくのお出かけを台無しにしないためにも、面倒だとは思いますが調理は当日の朝にされた方が良いと思います。

だいぶ春らしく、暖かくなってきました。
これからは食中毒の多発するシーズンでもあります。
念には念をいれて、食中毒対策をされておかれることをおススメいたします。

お礼

回答ありがとうございます。
やはり面倒のもありましたが安全の為調理は当日の朝にしました。
これから暖かくなるにつれて作ることが多くなってくるので
やはり当日の朝に調理をします。

回答No.2

tomoaska

材料を切って、下ごしらえをするところまでは、今日のうちにされても良いと思います。どうしても、加熱調理までしてしまいたいということでしたら、明日の朝、もう一度電子レンジで温めたらよいですよ。
お弁当に詰めるときは、全部よく冷めてからふたをしてくださいね。

補足

回答ありがとうございます。
結局調理は当日にしました(^^ゞ
やはり食中毒のことを考えて調理のみ前日にしておく方がベストだと思います。