ベトナム料理の名前

質問

ベトナム料理で、もち米を薄く伸ばして、
直径１５センチくらいのまん丸のボール状に揚げたものの名前教えて下さい。
去年、ベトナム行った時に食べたのですが、
名前を忘れてしまいました。
中は空洞で、鶏肉などが入っています。
よろしくお願いします。

回答No.1

mshr1962

下記URLに載ってる写真のようなものでしょうか？
http://www.eonet.ne.jp/~nara-gourmet/vietnam/vietnam.htm
「ボール・ライス」と言うみたいですね。