料理本によって分量の表示が違うんです

質問

新米主婦です。毎日レシピ本を見ながらやっと、食事の支度をしています。
そこで教えてほしいのですが、
本によって分量の表示が違うんです。グラム、シーシー、カップ、大さじ、小さじ。
食材はなんとかなっても、調味料がグラムはいちいち計るのが大変です。
せめてカップか計量スプーンで計りたい。
分量の対比表みたいなサイトはないでしょうか？

回答No.1

gyounosuke · ベストアンサー

参考URLに重量表があります。

参考URL：

http://www.maruetsu.co.jp/cook/cook2.html

お礼

早速有難うございます。
こういうのがほしかったんです。
大変助かりました。

回答No.3

noname#230763

回答にはなりませんが・・・・
野菜は季節によって味が変わるし
玉子一つとっても、重さも違うし
黄身や白身の割合も風味も違いますよね。
だから、そんなに分量を気にしなくてもいいと思いますよ。
あくまでも目安なので、その通り作っても
美味しく出来ないこともあると思うので
もっと力を抜いて作ってはどうでしょう？
（余計なお世話ですみません）

お礼

早速有難うございます。
そうですね。日々の中で自分の味が、いつか見つけられたらいいかな。

回答No.2

Trick--o--

そういうのを目分量で決めちゃう（しかも失敗しない）んだから、プロの主婦は凄いですよね。
さすがに、いきなりその境地に辿り着くのは不可能なので、自分で表を作って冷蔵庫にでも貼っておいてはいかがでしょう。
　　｜大さじ｜小さじ
砂糖｜？？g｜？？g
　塩｜？？g｜？？g
……とかいう具合で。
そうすれば、表を作りながらでも頭に入るし、自分で見やすいように工夫できると思います。
ま、受験勉強と同じじゃないでしょうか＾＾；

お礼

早速有難うございます。そうですね。
重量表を教えていただいたので、自分なりの表にしたいと思います。