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計量カップなしでお米を計る方法
計量カップなしで、例えば、お米を1合とか計れる方法ってあるのでしょうか。きっちり計れなくても上手に炊けたら構わないです。
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質問者が選んだベストアンサー
こんばんは。 牛乳瓶ありますか。あれば、それに軽くいっぱいが、1合です。
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- yaburegasa
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回答No.4
炊飯器で炊くのか、お釜で炊くのか、圧力鍋で炊くのか・・・ 炊飯の方法で少し違いますが、基本は うるち米(普通のお米)はお米の容量の1から2割増、もち米なら同量と思ってください。 お米をちゃんとザルにあげて、水を切った状態から水加減します。 目安でしたら、昔の人はお釜に入れたお米に指を立てて第一関節の少し上まで、又は 手のひらをつけて手の甲の中ごろまで・・・と見当をつけていた様です。 ご飯として美味しく食べるだけなら、問題ありません。 私は間接派・・・ですがすし飯など、失敗したくない時は計ります。 参考に http://www.marukin1.com/okometaki.htm
質問者
お礼
ありがとうございます。お米の容量より少し増しの容量の1,2割増しになるんですね。
- MandF
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回答No.3
「きっちり計れなくても上手に炊ける」のでよいなら、身近にあるコップでお米を計り、同じ量の水を入れれば炊けます。 あとは新米か古米かで水分量を微調整してください。
質問者
お礼
ありがとうございます。新米の方を水分少なめにすれば良いんですよね。個の方法は手軽でいいです。
- siroppo
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回答No.1
お米は1合で140gです。
質問者
お礼
ありがとうございます。ただ、一回一回計るのは時間がかかりそうです。
お礼
ありがとうございます。大体200mlなんですね。