温かい寒天料理

質問

寒天と運動、カロリー計算でダイエット中です。
夏場はシンプルに寒天を固めて、青じそドレッシングで寒天を食べていました。
　さすがにこれからの季節これは寒いです。温かい飲み物に混ぜるくらいしか思いつきません。
　おかず系でオススメレシピを是非教えてください。

回答No.2

tomo_u_u

寒天を使ったポテトサラダはいかがでしょうか？？
以前、「ためしてガッテン」でやっていました。
作ってみたら結構簡単でおいしかったですよ～。
以下は番組内で紹介していた作り方ですが
お好みで混ぜる野菜を変えてみても良さそうです☆
■材料
ジャガイモ4個
キュウリ（薄切りにしたもの）　1本分
ニンジン（角切りにして火を通しておく　30ｇ
粉寒天　2ｇまたは　棒寒天　4ｇ
水　1カップ、 塩　小さじ1 、こしょう　少々
お好みでマスタード　適宜
■作り方
野菜をあわせておく。
鍋に水と寒天を入れ中火にかけ、煮立ったら弱火にして2～3分後に塩コショウをする。
野菜を一旦電子レンジで温め、温かいうちに[2] の寒天液を加えて混ぜる。
適当な容器に移して、そのまま固まるまで放置。
切ってマスタードを添えれば完成。

本当に簡単なのでよかったら参考にして下さい♪

回答No.1

hikoko

スープ類に混ぜてしますのが一番簡単ですよね。
とろとろになりますよ。

あとは糸寒天を煮物などに混ぜるのもあるようです。

お礼

そうですね、スープに入れるととろみがでそうです。