寒天の食物繊維に、デトックス効果は期待できる？

質問

寒天に含まれている食物繊維に、腸を綺麗にしてくれるデトックス効果はあるのでしょうか？

イメージ的には、繊維質が腸の壁をゴシゴシ掃除してくれるというイメージなので、根野菜を食べたほうがいいのではないかと思います。

寒天がもてはやされたのは、カロリーが低くて、ダイエットにいいから、という気がしないでもありません。

ダイエットで寒天をすすめている記事は、カロリーゼロを謳った後で、食物繊維が含まれているから便秘にもいい、という、ついでに付けたような言い方をしている感じを受けます。果たして、寒天にデトックス効果を期待していいものでしょうか？

回答No.1

貧乏 じじい（@bimbohjijii） · ベストアンサー

食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があります。寒天は海藻から作られることはご存じだと思いますが、海藻に含まれる食物繊維は殆どが水溶性食物繊維です。水溶性食物繊維は便を柔らかくしたり、摂取した栄養素の吸収を遅らせる働きがあります。

腸の内壁をごしごしこすってきれいにするイメージで言えば、感じておられている通り、ごぼうなどの根菜類、小麦ふすま、穀物などに含まれる不溶性食物繊維です。

下記は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の働きを述べた、あるクリニックのホームページです。
↓
http://www.matsushima-hp.or.jp/landmark/evacuation_6.html

とはいえ、寒天の食物繊維も、便秘予防には効果があります。便通が良いということは、腸内の老廃物の排泄に効果があるし、ついでに腸をきれいにしてくれると考えて良いでしょう。いろんなことを考えれば、水溶性、不溶性それぞれの特性があるので、バランスよく摂取するのが良いでしょう。

お礼

ありがとうございます。デトックス効果も期待できそうですね。