私は今二つのところでバイトをしているのですが、一方はシフト制で、もう一方は固定制です。
私のシフト制のバイト先では月の前半と後半に分けて何日の何時から何時まで入れますなどと予定を書いて提出し、それに基づいてバイトに入ることができます。
固定制のバイト先は始めるときに何曜日の何時から何時までと決めたら何も言わない限りその曜日のその時間には入らないといけません。
シフト制のいいところはあらかじめ分かっている予定ならそこを開けられるところですが、そのシフトを組む人がしっかりしていなければ前日になっても次の日入るのか分からないことがあるかもしれません。(私のところでは実際ありました。私のところだけかもしれませんが・・・)
固定制は予定があることがあらかじめ分かっていてもバイトにいけないことを申告しないといけないので面倒かもしれません。はっきりバイトが入っている日は分かりますね。