残留農薬の基準値って・・・・
中国産のシメ鯖でジクロルボスが０．１４ＰＰＭ検出され、全品回収とかって大騒ぎで心配なんですけど、そこで質問です。
水産物の場合は、本来農薬を使用すること自体が想定されていないので、どのくらい農薬成分が残っているのがいいとか、悪いとか、その基準すらなかった、という話をききました。
ですので、巷間いわれている「最低基準値０．０１ＰＰＭ」が適正なのかどうかも疑わしいと。
事実、同じ成分でも、野菜の基準値はそれよりもずっと高いらしいのですけど、そんな野菜は口に入れてもＯＫで、０．１４ＰＰＭの魚は食べちゃダメなんて、なんか納得いかないんですが、実際のところどうなんでしょうか？
口に入れてはいけない残留濃度、適正な基準値って、どうなってるんでしょうか？
お詳しい方お願いします。 <(_ _)>
