お安くお手軽豪華料理を教えてください！

質問

今一人暮らしで、食べるものに困っています。
料理をするにしても、大抵不味く仕上がります。
お願いです。どなたか安くて手軽で美味しい料理教えてください！

回答No.1

osietenick · ベストアンサー

すり鉢を持ってますか？　ひとり暮らしなら、茶わんより少し大きいぐらいのすり鉢があると、重宝します。

(1)　野菜を一口大に切ります。
(2)　すり鉢に炒りゴマを入れ、擦（す）ります。
(3)　(2)のすり鉢に(1)の野菜を入れ、レンジでチンします。
(4)　熱いうちに味噌を入れ、和（あ）えます。

所要時間　数分。

豪華な料理ではありませんが、味つけは味噌とゴマだけでも、けっこういけます。もし、ものたりない味だと思ったら、かつおぶしをパラッとふりかける、とかの方法で、もっとうまくなるかも。
野菜はなんでもいいです。キャベツ、ハクサイ、ニンジン、エノキダケ、カボチャ、ブロッコリーとか。
すり鉢が熱くなってるので、気をつけてください。

＞大抵不味く仕上がります。

↑最初は慣れないから、たいへんでしょう。料理の途中でときどき味見をする-----
　これ、大事なことです。

お礼

お酒に合いそうですね！うまそうです。
どうもありがとうございました。

回答No.3

noname#12903

こんばんは。
自分も料理が苦手です(汗
安いを中心に考えると、豆腐ハンバーグです。作り方は簡単ですよ。豆腐を水切りして(レンジでも出来るけど、ザルみたいなのに豆腐を入れて その上に水が入ったペットボトルをのせて２～３時間たてばいいかと思います)
豆腐とミンチに塩とコショウとケチャップを少し入れて混ぜて丸めて焼くだけです。料理といえるのかな？豆腐が入るぶんミンチは少なくていいです。

手軽な料理は私も鍋ですね。ゆずコショウをかけて食べると美味しいです。
値段は４００円前後くらいですが、鍋以外にもかけて食べると美味しいので
ゆずコショウ嫌いでなかったら試してください。
生ものが嫌いでなかったらニンニクと醤油とミリン少々の中に刺身を入れて
冷蔵庫に冷やしておき、食べる直前にネギをのせて食べる。お酒のつまみにいいですよ。でも、誰かと会う前はやめたほうがいいです。ニンニクがにおいますから。

お礼

豆腐ハンバーグ！美味しそうですね！
今度やってみたいと思います。
本当にありがとうございました！

回答No.2

ni2

お手軽料理のご質問で、いつもお勧めしているのが鍋です。（同じ回答ですみません）入れる材料によっては豪華になります。野菜も沢山食べれて、切って煮るだけ、洗物も少なくてお手軽です。鍋用のダシも沢山ありますね。濃縮タイプのだしは便利なので特売の時に買っておき、常備してあります。市販のだしを使えば、味付けに失敗することは殆ど無くなると思いますがいかがでしょうか？これから、ますます鍋が美味しくなる季節ですよ。

お礼

確かに、鍋は寒い季節にピッタリですね！
ありがとうございます。早速今日やってみます。