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「ししとう」は辛いものか？
今日ファミレスで夕飯を食べました。「ししとう」が２本添えてありました。私は、これまで「ししとう」を特に辛いと感じたことはありませんでした。それで、今日も１本、そのまま口に放り込みご飯といっしょに噛んでいました。 ところが、しばらく噛んでいると突然、激辛!!!!!が発生しました。水を飲もうが、ご飯を詰め込もうが、辛くて辛くて、涙ぽろぽろで、転げまわりたいほどでした。 そこで、質問ですが、「ししとう」って本来それほど辛いものではないと思うのですが、季節や料理方法で激辛になる場合があるのでしょうか？あるいは、「ししとう」に良く似た「青い唐辛子」などがあるのでしょうか？
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理由はわかりませんが、スーパーでししとうを１パック買うと（十数本入り）必ず最低一本はとても辛いものが入っています。 軽く炒めて食べるのですが、食べながらししとうロシアンルーレットが楽しめます。 一本食べるごとにどきどきしながらいつも食べてます。
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- fomalhaut
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数年前に放送された「探偵ナイトスクープ」で間寛平が調べていました。 パックのシシトウを買ってきて依頼人と一緒に１本、１本調べていましたが、その時の調査では種の少ないシシトウに激辛が多いという結論だったと思います。 それを見てから種の少なそうなのはつい敬遠してしまってますが、気のせいかそれ以来「当たり」の記憶がないような…。
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＞種の少ないシシトウに激辛が多いという これは、新情報ですね。今度、端を恐る恐る齧って調べてみます。 ありがとうございました。
- kikoriko
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我家でも、辛いのは 当たり！なのです。今でこそ平気なのですが子供のころよく当たり！涙いたしました。そのころ思ったのは、焼き加減でずいぶん違うということです。半生焼きが辛いのです。よーく焼いたものは辛くなくて、子供のころ焦げ付く位のを食べていました。 物自体にも差があるとは思いますが。 私は、辛味直しには、甘塩ぱいものがおすすめです。
お礼
今日食べたのは、明らかに生っぽかったですが、でも、いつもも、そんなに焼いたり、いためたりという感じでもなかったんですが。 ありがとうございました。
それは。。。。。。 ししとうではなくて、、、ずばり青唐辛子ではないのでしょうか？ そのししとうらしきものが添えてあったメニューは何でしょうか？ ほろ苦い味はありえますが、ししとうで激辛はありえません。 それは、ベトナム料理などでよく用いられる青唐辛子と思いますよ（＾－＾） トムヤムクンなどにも入っています→そのまま口に放り込むと大変なのでよけてから食します♪ 好きな人はぼりぼり食べますけどね。 最近は売っているお店もありますし。。 タバスコの緑色の見たことないですかね？ あれの原料も青唐辛子です。 アジア料理などに使うのとは違う南米原産のパラペーニョというヤツらしいです。。 普通のタバスコの５倍辛いそうです＾＾；；； よってそれは「ししとう」ではなく「青唐辛子」と推測します。
お礼
「ししとう」と「青唐辛子」の見かけの区別がつかないのですが、似ているんですか？ ありがとうございました。
- gosuke32
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こんばんは、田舎者です。 それはアタリですね。 何度もそんな経験があります。 田舎なもんなんで、なんとウチの畑には「ししとう」が植わっています。 それを食べるとぜーんぶ辛いのです。 なんでかなーと思うと、ししとうの隣には青唐辛子が植えてありました。 こんなことでも辛くなるんですね。 スーパーや八百屋さんに置いてあるししとうは、見た目では判断できないと思います。
お礼
近くのししとうが混ざるということですか？ それとも、地面を通して辛味が移るということですか？ ありがとうございました。
- flyaway
- ベストアンサー率19% (306/1541)
ししとうはアタリ・ハズレがありますよ。ピーマンとたいして変わらないものもあれば、青唐辛子のように辛いのもあります。外見では選別できません。我が家は辛いもの好きなので、辛いのに当たるとみんな「当たった～！」と喜んでいますが。 余談ですが、辛いものを食べたあとにはお水よりも、脂っぽいもの（牛乳など）またはアルコールの入ったもののほうが、辛み成分を洗い流す効果があるそうです。
お礼
ありがとうございました。 今度ロシアン・ルーレットに当たったら、酒をがぶ飲みしてみます。
- rinring
- ベストアンサー率18% (822/4396)
気になったので調べてみました。 参考になればうれしいです。
お礼
ありがとうございました。
- myeyesonly
- ベストアンサー率36% (3818/10368)
こんにちは。 私は幸か不幸か、「辛いししとう」には当たったことがないので、面白半分で検索してみてびっくりしました。 ごく当り前にそういう事はあるのだそうです。 同ページ曰く「天然のロシアンルーレット」だそうです。(爆)
お礼
確かに「自然が生んだロシアンルーレットということか!?」と書いてありました。 へー、でもこういう人騒がせな食べ物が世の中にあったんだと知っただけでも、今日ロシアンルーレットに当たった意味はあるのだと考えることにしました。 ありがとうございました。
- housyasei-usagi
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同じような経験あります。中のタネを噛み潰すと辛いような気がします。私自身辛味は好きなので，逆に「効いた～」と喜ぶのですけど。 回答にもアドバイスにもなってませんけど。
お礼
＞「効いた～」と喜ぶのですけど 辛いのが好きなんですね。 でも、今日のは強烈でした、5-6時間たった今でも、舌がヒリヒリするんです。 ありがとうございました。
お礼
ゲッ！ 今日は、「ししとうロシアンルーレット」に当たってしまったんですね。今までよっぽど幸運な人生を送ってきたみたいです。 ありがとうございました。