美味しいカレーを作りたいっっ！

質問

と、思いカレールゥを買いました。一応普通のカレー、要するに具材は人参・ジャガイモ・タマネギ・お肉というスタンダードなのは作れます。

ですが、違うのを作りたいのです。なんだかネットでレシピの検索だといまいち盛り上がらないので、こちらで私が相談をさせていただいて、「コレが美味しいよ！」という“生の声”をリアルに聞きたいのです。

ですので、実際にご自身が作られて「ウマイっっ！」と思うものを教えてください。
それと、「コレを入れると美味しいよ」と一部の具材のみのアドバイスだと、とても欲張りな私は皆さんからいただいたお勧めの具材をどんどん足していって結局は味がごちゃ混ぜになってしまうという結果が目に見えてますので、皆さんがカレーを作るときのレシピを丸ごと教えていただけないでしょうか…(^^ヾ

お時間がある方、「是非！」とおっしゃっていただける方、よろしくお願いしますm(__)m　夏が終る前に食べたいです。

ちなみにルゥは“ジャワカレー”です。

回答No.11

jzk01037 · ベストアンサー

やっぱり夏カレーがお勧めです。
具材は、ナスに、かぼちゃに、ズッキーニ、トマト（皮をむいてください）を入れてください。
かぼちゃの甘みがカレーをマイルドにしますので、少し辛くしてもだいじょうぶです。味付けにも一工夫、豆板醤を隠し味として入れましょう。肉はやはり鶏肉が合います。
夏の暑さに負けない、カレーが出来上がりです。

お礼

ドンピシャです！「このカレーを作って食べたい!!」という衝動に駆られました。ビビビッと来ました。
汗をダラダラかきながら食べたいと思います。

美味しい回答をいただきまして有難うございます。お礼が遅くなりまして申し訳ありませんm(__)m

回答No.2

poopy

うちもルーのブレンドやってます。
中辛と甘口混ぜて辛さの調整したり・・・。
コーヒーを少量混ぜるとコクが出ておいしいですよ。
友人はケチャップ少量混ぜるとおいしいと言っていましたが
私はまだ実践していません（笑）
人それぞれ好みがあると思うので一概には言えないと思いますが・・・。

お礼

コーヒーか…、文字通り苦い経験が。私も一度コーヒーを入れてみたことがあるのですが、間違って入れすぎて不味くなっちゃいました(-_-;)

出来れば、poopyさん家で作るカレーの具(野菜の種類や肉・魚介類の種類)を丸ごと教えていただきたいのです。

ワガママで申し訳ありませんm(__)m
深夜に早速のアドバイス有難うございます（^-^）

回答No.1

aiai-40

ルーのブレンド！
ジャワ８：こくまろ２　とか（笑）
あとは、肉！
牛？豚？いいえ、ベーコン・ミートボール！とか
別に変ってませんかね。。

まぁ好みですからね（ってじゃ意味無いじゃん）(>_<)

お礼

早速の回答有難うございます。
ベーコン・ミートボールいいですね。

出来れば、「我が家はカレーの時の具はコレ！」という風に入れる材料(野菜の種類、肉の種類、魚介の種類等)を教えていただきたいのです。
ワガママで申し訳ありません。

ちなみにジャワカレーは辛口と中辛を半分ずつにする予定です。
深夜にありがとうございますm(__)m