塩やこしょう、カレー粉の食品分類は？

質問

塩やこしょう、カレー粉を６つの基礎食品で分類したとき、それぞれ第何群に入るのでしょうか？

回答No.3

shkwta · ベストアンサー

六つの基礎食品の分け方は、

１群　タンパク質の豊富な食品
２群　カルシウムの豊富な食品
３群　緑黄色野菜
４群　淡色野菜と果物
５群　炭水化物の豊富な食品
６群　脂肪の豊富な食品

とすると、まず「塩」はどれにも属さないことは明らかです。「胡椒」「カレー粉」は主成分は炭水化物ですが、使用量はわずかで炭水化物を摂取する目的で食べるものではありませんから、５群には入れません。ということで、３つとも「どれにも属さない」という解答でいかがでしょうか。
なお、調味料であっても「砂糖」は使用量が多いので５群に、「マヨネーズ」「ドレッシング」は６群に入れるとよいと思います。

参考URL：

http://www.eiyou-chiba.or.jp/kenkoshokuji/kiso6food.htm,http://www.kuma.ne.jp/ebisu-bussankan/nousan.htm

お礼

ご回答ありがとうございました。

回答No.2

バグース（@bagus3）

どこにも入らないでしょうね。
一日３０品目の食品を摂るのがいいと
言いますが、スパイスがここで言う
食品に入るなら、カレーライスを
食べるだけで、ほぼ３０品目を
達成することになってしまいます。

お礼

ご回答ありがとうございました。

回答No.1

yossicy

素人考えで申し訳ないのですが
塩や胡椒、カレー粉は
調味料及び香辛料の”食材補助”＝スパイス（味付け）なので
食品として分類されるコトは無いのでは？

そのもの単品で摂取するコトって、あまりないですよね・・・

お礼

ご回答ありがとうございました。