ベストアンサー ゴーヤ?それともゴーヤー? 2001/09/23 10:35 沖縄のにがうり・・・ゴーヤという表現もあれば、ゴーヤーと末尾をのばす表現もあります。実際はどちらが正しいのでしょうか。 別にどちらでもかまわないと思うんですが、気になってしまって・・・よろしくお願いします。 みんなの回答 (3) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー minojun ベストアンサー率50% (32/63) 2001/09/23 14:24 回答No.3 はじめまして。わたしは生まれも育ちも沖縄です。先のお二人の回答の通りです。ゴーヤーと末尾をのばします。一説には沖縄中部に胡屋(ごや)という地名があるので、それと食べ物とを区別するためゴーヤーの場合は殊更にのばすとか(冗談ですが)。 地元でもゴーヤという表現は一度も聞いたことありません。なんだかカイヤみたいでちょっと変です。ということで、正解はゴーヤーですので、どこかで発音なさる際は自信を持って「ゴーヤー!」と末尾をのばして下さい。 ではでは。 質問者 お礼 2001/09/23 20:56 沖縄の方からですね。他の方も「ゴーヤー」という発音が正しいとされていましたが、本家本元の方からお墨付きをいただき、確信しました。ありがとうございます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (2) noname#1438 2001/09/23 12:25 回答No.2 先日、テレビで沖縄の方が料理を紹介されていましたが、その方は「ゴーヤー」とのばす方をこだわって使っておられました。 のばした発音でないと料理の名前の語呂がよくないとの話でしたが、その料理そのものはどうやらその沖縄の方ご本人の創作料理のようでした。 沖縄と言えば琉球王国のあったところで、古来の名称などは今の「アイウエオ」の日本語とは言葉の発音そのものも微妙に違うと思います。発音記号としてカタカナを使って書いても完全に表記しきれているのか、わたしはちょっと疑問です。 わたし自身はその番組を見るまでお店の売場での表記を見て「ゴーヤ」だと思っていましたが、今は「ゴーーヤー」を早口に発音する気持ちで口にすることにしています。そのほうが少しは古来の発音に近付けるのかな?と期待して。家族の耳には大差ないみたいですが、、 質問者 お礼 2001/09/23 20:50 たしかに沖縄は内地とは全く異なった文化を形成しています。ウチナーグチも外国語みたいなところもあるので(?)聞き手に正しく伝わらなかったんでしょうか。ありがとうございました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 whitehole ベストアンサー率22% (69/309) 2001/09/23 11:21 回答No.1 沖縄が大好きで沖縄関連の書物は色々目を通しました。 その中で圧倒的に多いのが「ゴーヤー」と語尾を伸ばす表示です。 ただし実際にネイティブの方が使うのを聞くと、ゴーヤチャンプルーと聞こえる場合もあります。 沖縄の人は何でもテーゲー(適当)にする傾向があるので、「どっちでもいいさー」という答えが返ってくるかもしれませんが(笑) 質問者 お礼 2001/09/23 20:38 私も沖縄大好き人間なのですが・・・まだまだ勉強不足ですね。ありがとうございました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A ゴーヤの苦みを取る方法は? ゴーヤチャンプルを初めて作って食べたのですが ゴーヤが苦すぎて残してしまいました。 ゴーヤ以外の部分はおいしかったです。 ゴーヤは名前が苦瓜なだけ苦みがあるとは思いますが 少しでもこの苦みを取る方法はありますでしょうか? ゴーヤを焼く前に塩水につけてもんでみましたが あまり変わりませんでした。 ゴーヤチャンプルー以外のニガウリ料理 ニガウリが大好きです。でも、ニガウリを買ってきたときはいつも ゴーヤチャンプルーになってしまってワンパターンです。 その他はゴーヤと鰹節で炒め物しかしたことがありません。 ゴーヤチャンプルー、ゴーヤだけの炒め物のほかにおいしい食べ方があったら 教えてください。 夏になると、良いニガウリが安く手に入るようになりますよね! レシピ教えてくださるとうれしいです。宜しくお願いします。 ゴーヤチャンプルーの作り方を教えてください 最近スーパーで良くにがうりを見かけます。ぜひ、ゴーヤチャンプルーを作ってみたいので作り方を教えてください。また他のオススメのゴーヤ料理があったらそれも教えて下い。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの? OKWAVE コラム ゴーヤーワインを探しています。 ゴーヤー(にがうり)のワインを探しています。 泡盛カクテルとしてはゴーヤーものがあるそうなのですが・・ ワインは判りませんでした。 ご存じの方、是非ご一報をお願い致します。 ゴーヤの実がならないのですが? ゴーヤの実がならないのですが? ゴーヤ(にがうり)をプランターで種を蒔いて育てているのですが、花が咲いても実がなりません。 背の高さは30センチくらいです。 肥料もやったのですが、どうして実がならないのでしょうか。 どなたか教えてください。 ゴーヤの種が真っ赤なんですが… ゴーヤ(にがうり)を切ると、白っぽいワタがあってそこに種が入ってますよね。 ところが、今ゴーヤを切ってみたら、大きくて真っ赤な種がゴロゴロ入ってるんです~!o(>_<)o これは何なんでしょうか。ゴーヤの種類?それとも熟すと種が赤く大きくなるんでしょうか。 ビックリして気持ち悪くて料理ができません…(泣)教えてくださ~い! ゴーヤとにがうりの違い もうどなたかお聞きした質問かもしれませんが、「ゴーヤ」と「にがうり」って違うものなのでしょうか?単に呼び名が違うだけ? ニガウリ(ゴーヤ)の花が全部落ちます。 ニガウリ(ゴーヤ)の花が全部落ちます。 グリーンカーテンとニガウリの実の収穫目的で、ニガウリを植えました。 ようやく、花が咲くようになったのですが、 つぼみから、大きく花が咲いて、 次の日見ると、花が地面に落ちているのです。 全て。 咲いても咲いても、片っ端から落ちてゆきます。 バッタか何かの仕業でしょうか? 対策等ご存じの方、ご教授お願いいたします。 ニガウリ(ゴーヤ)が食べられる日はいつなのでしょうか。 ゴーヤのもぎたては苦くない? ゴーヤ(にがうり)は、もぎたては苦くないって聞きますが本当ですか? 苦いのは苦手なんです。 苦くなかったら来年はグリーンカーテンに挑戦しようかなと思っています。 ゴーヤ、苦瓜です。昔は苦いゴーヤがあったような覚えがあります。20年程 ゴーヤ、苦瓜です。昔は苦いゴーヤがあったような覚えがあります。20年程前のことですが。最近の流通のものは苦くなく、なんか物足りません。品種改良のせいなのか、なんでかな?と思います。ご存知の方いらっしゃいますか? ゴーヤ茶の作り方 庭に少し苦瓜を作りました。チャンブルや味噌炒めもおいしかったけれど、せっかくだから話題のゴーヤ茶も作ってみたいなぁと思うのですが、切って乾燥するだけではあの香ばしさは出ないですよね? どなたかご存知の方、教えてください。 ゴーヤときゅうりは、隣同士で育てて大丈夫ですか? タイトルの通りですが、例えばかぼちゃときゅうりを隣同士で育てると、全部かぼちゃになると聞きました。 ゴーヤは『にがうり』とも呼ぶから、きゅうりの仲間のような気がしますが、隣同士(又は距離的に近い範囲)で育てても、どちからが突然変異を起こしたりしないでしょうか? また、そのようなことについて書かれているサイトなどあれば、そちらもあわせて教えて頂きたいと思います。 よろしくお願い致しますm(_ _)m 宅配業者とのトラブル。対策を教えて? OKWAVE コラム 関東 ゴーヤ レイシ 関東 ゴーヤ レイシ 私は埼玉の田舎に住んでおりますが、ホームセンターで一番多く売っているゴーヤは、大長レイシ?です。沖縄ゴーヤという名で、沖縄のごっついゴーヤが取れる品種も売ってはいるのですが、メインではなさそうです。 私は料理にゴーヤを使いたく、ここ数年育てているのですが、なぜ関東のゴーヤは、大長レイシが多いのでしょうか?食べるのには肉厚で大きい沖縄ゴーヤの方がいいと思うのですが。 ゴーヤーは猫に安全な植物でしょうか? 猫を飼っています。 ゴーヤーを栽培しようと思ってます。 「ウリ科ツルレイシ属」の植物で「ゴーヤー」、「ニガウリ」、「ツルレイシ」と呼ばれているようです。以下サイトで調べて見ましたが、そこで見る限り危険な植物ではないようです。 もしご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください。 http://www.nekohon.jp/neko/donteatplants.html 緑のカーテンでにがうり(ゴーヤ)を植える間隔 にがうり(ゴーヤ)で緑のカーテンを作ろうと思います。 すでにプランターで育てて15cmくらいの大きさです。 それを地植えしようと思いますが、初心者なものでわからないことがあります。 こちらは兵庫県南部で、庭は日当たりがかなり良いです。 にがうりは葉がよく茂るそうですが、窓からはどれくらい離しますか?また、植える間隔はどれくらいですか? 窓の高さは地面から3mほどですが、十分届く高さですか? ゴーヤーの意外なお菓子は バレンタインに職場の女性が、男性職員にチョコを配ってくれました。 3月14日のホワイトデーに、少しおもしろい物をお返ししたいのですが、沖縄のゴーヤーを使ったゴーヤーチョコのような変わったものがあれば、購入するための連絡先を含めて教えていただけませんか。 以前、沖縄のボンファンという店からゴーヤーチョコを送ってもらったことがあるのですが、今では扱っていないようで、ネットで検索しても見つかりませんでした。 チョコに限らず、意外なお菓子を御存知でしたら、お願いします。 ゴーヤーチップス等は通信販売でも見つけることができましたので、他のものをお教えください。 沖縄県といえばゴーヤー!について質問です 沖縄県に住むにあたり、気になることがあります。 ゴーヤーのイメージがありますが、やはりゴーヤーの消費は多いのでしょうか。 沖縄ならではのゴーヤーレシピがあれば教えてください。 よろしくお願いいたします! ―――― ・本質問は下記「Twitterキャンペーン」で募集した質問となります。 https://staffblog.okwave.jp/2022/10/24/10229/ ・ベストアンサーは選定いたしませんので予めご了承ください。 ゴーヤのグリーンカーテンっていつまで流行ると? ゴーヤのグリーンカーテンはエコだとか温暖化といって流行っていますが、 一体、なんでこんなに流行り、いつまで流行るのでしょうか? http://goya.kogetspace.com/curtain-goya/contents.html 昔は、夏場の風物詩といえば、朝顔、ホオヅキでしたが、それにしても、沖縄でもないのに、都心のどまんなかでマンションのベランダがゴーヤで覆われています。 3分の1がゴーヤがあったマンションなどがありました。 沖縄じゃないのに、でも、気温は確かに暑い!です。 なんでこんなに流行っているのしょうか???? 不思議で仕方ありません。 べつに、エコのためにやっているわけじゃないですよね?? ほんとうにこれでC02削減したとかいうのは役所や小学校のような窓が多い建物くらいですよね? まあ、美味しい苦味成分が食べられるというのが魅力かなと思いますが、どういう理由でゴーヤを育てていますか? 食育とかいわないですよね??? ゴーヤチャンプルを都内で! この間初めてゴーヤチャンプルもどきを作り、初めてゴーヤを口にしました。 あんまりにも苦くて、味付けも悪かったのか、とても食べられるシロモノではありませんでした。 沖縄本島では美味しく食べさせてくれるお店があるそうなのですが、沖縄に行くお金も無いので、 東京23区内でゴーヤを美味しく食べさせてくれるお店を探してます! お店の名前と住所なんかも解れば嬉しいです ゴーヤ苦いもの?私は別に 40台半ばの男性です。 最近沖縄ブームや健康食ブームで、食品売り場に大量にこの季節ゴーヤが売られています。ここの質問コーナーや検索サイトでも、ほとんどの方が苦いものと回答が有ります。それで知っていても食べる気がしませんでした。 今日、昼に母親が知り合いからスーパーのゴーヤをいただいたので作ってみたと言いました。作り方は最近放送したテレビの料理番組で見たそうです。油物の摂取を控えているので豚肉は入れない卵だけのシンプルなものでした。 初めての物なので、小さいのを初めに口にしましたが別に苦さは無く、その後普通に食べましたが多少苦いくらいで別に気になりませんてせした。 ちなみに味覚障害では有りません。 質問ですが単に、たまたま苦くないゴーヤなのか、個人的に苦くないものでしょうか? 何度も食べても苦いと思われる方、私のように苦くないと思う方、両方のご意見お願いします。 私はキュウリの頭の部分がたまに苦いのは嫌ですし、ビールの苦いのは嫌です。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? 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