天然酵母の美味しいパン教室を探しています。
天然酵母を使ったパンを作れるようになりたいのですが、
お勧めのパン教室を教えてください。
＊神奈川県or東京都でお願いします。＊
＊横浜在住のため通える範囲内で探しています。＊
＊全国でもいいです。（来年愛知県に引っ越す予定）＊
実際パンを作っている方に聞きたいのですが、使う酵母が同じでも
例えばロールパンにしても同じ酵母を使っていても美味しさは違うものでしょうか？
パン教室は個人で開いているパン教室が多いのでその教室の雰囲気や
良し悪しがネットで調べていても、いまいち分かりません。
ホシノ天然酵母に興味があり調べたのですが、同じ酵母を扱っている教室は値段なども同じなので何処を見て選べばいいか迷っています。（＞＜）
先日体験教室を申し込もうと思い某個人教室に電話で色々伺ったところ、質問し過ぎたのか少し嫌な顔をされました。（汗）
やっぱり個人のパン教室はアットホームさを売りにしている所が多く
あまり勉強熱心に通っても馴染めないのかなと思いました。
その教室では少人数制を売りにしていましたが、皆さん別々のパンを作るのだとか。そんな教室は初めて聞いたのですが、グループで同じパンを作りながら作業するより効率が良くて授業が受けやすいのかなと思いまた。皆さんどう思われますか？
（大手の教室も考えたのですが、最終的には自分で酵母を作るところまで上達したいので大手では難しいかなと思いました。）
後、最後に聞きたいのですがパンを独学で学ぶ事は出来ますか？
実際に本などで作られている方が居ましたら教えてください！
皆さんパン教室に行かれた方、自分が通った教室の良し悪しや、美味しい酵母でパンを作っている方がいましたら、こんな酵母が作りやすい、パンが美味しく出来るなどなど、情報を提供してください。ｍ（＿ ＿）ｍ。
長々と書いてすいませんがよろしくお願いします。
