韓国の

質問

宜しく　お願いします。私は　韓国料理が好きで　よく鶴橋に　行くのですが、特に　韓国の海苔で巻いている　巻き寿司??の様なものを　買って帰ります。作り方を　ご存知の方　教えて下さい。ご飯を　韓国の海苔で巻いて　ごま油をつけているようです。

回答No.1

fitzandnao · ベストアンサー

ご飯 1合分
人参 1/2本
きゅうり 1/2本
牛ミンチ 30g
卵 1個
のり（あれば韓国のり） 　
白ごま 小さじ1/2
水 　
調味料 　
・ごま油 　
・砂糖 　
・醤油 　
・化学調味料 　
・味塩 　
・コチジャン 　
・酒 大さじ1
手順
(1)韓国のりがなければ巻き寿し用ののりにごま油を薄くぬり、味塩を全体に軽く振り乾かせる。
(2)白いご飯に白ごまを振り軽く混ぜて少しさます。
(3)人参は7mm角程度に長いまま切り、しょう油大1、水、砂糖小1、酒大1/2、化学調味料少々で柔らかくなるまで煮る。
(4)牛ミンチをごま油少々、砂糖小1、しょう油小1、酒大1/2、コチジャン小1、化学調味料でパラパラになるまで炒める。
(5)薄焼玉子を作る。
(6)きゅうりを塩で板ずりし、人参と同じ大きさに切る。
(7)のりを巻きすにのせて巻き寿しと同じように巻く。
※材料は全部さましておく。
※人参の味付けは市販のめんつゆを代用してもよい。
※コチジャンはスンチャンの物がおいしい。

お礼

早々の　ご回答ありがとうございます。韓国の海苔は、切らさずあります!身近な食材で　できる様でさっそく　作ってみます。でも　いつも何気なく　買って食べてますが　本当に　手間が掛かっているのですね。感謝です。有り難う御座いました!

回答No.3

noname#47053

こちらいくつかあるので、好みのモノを選ぶといいかも(((o≧ヮ≦)o

http://search.cookpad.com/search/?PhotoYN=0&main_category=&sub_category1=&sub_category2=&sub_category3=&keyword=%8A%D8%8D%91%81@%8AC%91%DB%8A%AA%82%AB+

お礼

ご回答ありがとうございます!色んな味が楽しめそうで嬉しいです。本当にありがとうございます。

回答No.2

mikankankan

キンパとゆう名前です。おいしいですよね～
キンパ　レシピ　で検索するといっぱいでてきますよ。
よく韓国人の友人が作ってくれたのですが、その時は牛肉は入れてませんでした。
私はその方があっさりしてて好きです。

お礼

早々の　ご回答ありがとうございます。キンパとゆうんですか、美味しいですよね。是非作って食べてみたいと思います。ありがとうございました。