自宅で定年退職者の送別会 「鍋物に添える一品」を教えて下さい

質問

今度私（♀）のマンションで、今春定年退職される60歳男性の送別会を仲間二人と計画をしてすることになりました。
メインは鍋（牡蠣鍋＝ポン酢で食べる）を予定していますが、鍋だけではつまらない感じがします。
そこでもう一品用意したいのですが、どのようなものがいいでしょうか。
どうかお知恵をお貸しください。（出来るだけ簡単、かつ美味がいいです。）
なお、全員食べ物の好き嫌いはありません。
よろしくお願いいたします。

回答No.3

blackbody · ベストアンサー

すごく簡単になら

・お刺身(買ってきたものを丁寧にお皿に盛るときれいに見えますよ)
・鰹のたたき(たまねぎのスライスを添える)
・デパート地下で売ってる「これ食べたいなぁ」と思ったお惣菜(これもお皿に盛ると素敵に見えます)

しかしせっかく、定年のお祝いなのでお惣菜はどうかと思ってしまいますね。少し手を加えて、

・海鮮サラダ(トマト・レタスなどサラダにいろんなお刺身をのせるだけ。ホタテ・マグロ・甘えびなどで彩りが良くなるかも。)
・とりのから揚げ
・鳥ささみのサラダ
http://page.freett.com/miki_cookbox/5-1.html

楽しい会になればいいですね。

お礼

お刺身は口当たりがよくていいかもしれませんね。
実は行きつけの食料品店から牡蠣が消えてしまいました。
鍋物自体、変更を余儀なくされそうです。
マグロの漬けなんかいいかなとblackbodyさんの回答で思いつきました。
ありがとうございました。

回答No.2

noname#32243

退職される方の年齢を考えると、やはりその方の好みに合わせたほうがいいかもしれませんね。
ポン酢で頂くお鍋ですと、けっこうさっぱりしているから、「お袋の味」定番の「ジャガイモの煮っ転がし」とか「肉じゃが」など、少し味の濃い煮物などは如何ですか？　６０歳くらいだと結構お好きなのではないでしょうか。(^-^)

お礼

味の濃い煮物ですか。それなら前もって作り置きしてレンジで温めなおししても良さそうですね。
年齢的な考慮をいただきありがとうございました。
検討材料にさせていただきますね！

回答No.1

noname#47053

胡麻和えとかhttp://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=53212&Page=recipe&RecipeID=156904&Mode=full

切干と貝柱のサラダとかhttp://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=59869&Page=recipe&RecipeID=186248&Mode=full

ひじきとごぼうサラダとか
http://cookpad.com/masaori/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=162396&Mode=full

やっこっぽいのもいいかも＊＊
http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=40464&Page=recipe&RecipeID=157415&Mode=full

ブロッコリー和え物http://cookpad.com/pandamura/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=151096&Mode=full

などどうでしょう！！！

お礼

参考URLありがとうございました。
ブロッコリーの和え物は簡単そうですね。
参考にさせていただきます。