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固いご飯　柔らかいご飯　どちらが好きですか？

2005/02/16 09:58

僕は固いご飯のほうが食べている実感があって好きです。うちの可愛い嫁は柔らかいご飯が好きなので嫁の食事当番のときは柔らかいご飯です。食べている気がしません。嫁は「日本人は柔らかいご飯が好きなの」と言い張りますが本当ででしょうか？皆様は固いご飯と柔らかいご飯どちらが好きですか？柔らかいご飯派が多ければ僕も考えを改めて行こうと思っています。ふと思っただけの質問なのでお閑な時にご回答下さると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。 ※2週間経つとOKWebから締め切り催促のメールが来るので締め切らさせていただきます。

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koala0305
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2005/02/19 04:57 回答No.15

硬いご飯のほうが食通ということになっているようです。柔らかいご飯は「べちゃめし」といって馬鹿にされますね。柔らかいご飯が好きなのは歯の悪い年寄りぐらいなんていう人もいます。私の家族もみんな硬いご飯派です。私は柔らかいほうが好きですが非勢を悟ってます(笑）

質問者

お礼 2005/02/19 08:01

>　硬いご飯のほうが食通ということになっているようです。そんな話があるのですか。食通ねえ。そんなものを気取っているような輩は利き酒ならぬ利き米が出来るでしょう♪ むふっ♪ 柔らかいご飯が好きな方は少ないですよねえ。ご回答をありがとうございました。

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aoiyu
ベストアンサー率34% (200/585)

2005/02/16 10:19 回答No.6

「固い」に１票!!です。噛むうちに、お米の味がほのか～に甘みを伴って、じんわりとお口の中に広がってゆきますね。会社へお弁当持参ですが、冷えても固い方が美味しいですよ。お米の種類によっても、また新米か古米かによっても、「固い」「柔らかい」の適性があるようです。余談ですが、つい数年前まで庭で毎朝かまど直火でお釜を使ってご叛を炊いていました。さすがに薪はなくてダンボールでしたが、数枚でふっく炊けました。キャンプにいくとこの技術、とても重宝されます。「おこげ」の所望があっても逆に程良く炊けちゃうところが難点？でした。

質問者

お礼 2005/02/16 10:29

ここにも同志が！固いご飯は美味しいですよねえ♪ キャンプでのそんな技を持っているなんてびっくりですよ。おこげは美味しいんですよねえ♪ 僕もリクエストします♪ お弁当に詰めるときは柔らかいご飯だとちょっとねえ。固いご飯に向いている米の種類があるんですか？もし知っていらしたら教えてください。ご回答をありがとうございました。

popoponopo
ベストアンサー率33% (145/437)

2005/02/16 10:15 回答No.5

固いだけもだめ。柔らかいだけもだめ。歯ごたえがあって、粘りがあって、弾力があって、柔らかさも少しあるのが理想です。米粒がピン！と立って、つやつやピカピカ。欲を言えば炊飯器を開けたとき、蟹の穴がプスプスと開いてるような・・・・(^^♪

質問者

お礼 2005/02/16 10:24

おぅ♪ 想像しただけで涎が…。僕もいつもそう炊けるように頑張っています♪ popoponopoさんも日々頑張っていますか？美味しい固めのご飯を炊くのは難しいんですよねえ♪ ご回答をありがとうございました。

blackdragon
ベストアンサー率35% (428/1222)

2005/02/16 10:14 回答No.4

アンケートは禁止されていますので、個人的な好みについてはコメントしません。一般に言われているのは、関東人は、柔らかめで粘り気の強いごはんが好き関西人は、固めで、あまり粘らないごはんが好きという傾向があるようです。

質問者

お礼 2005/02/16 10:21

僕も悩んだんですよねえ。アンケートカテで質問しようか、ここでしようか。しかし、アンケートカテでは答えが出ない物をとなっていましたので僕はこちらで質問しました。僕自身が答えを求めているからです。固いご飯のままいくか、嫁が炊く柔らかいご飯を容認するか… うちの嫁は一般的な範疇に収まっていないようです。関西人なのに柔らかいご飯が好きですから。ご意見どうもありがとうございました。