お菓子作りの本のタイトルが思い出せません（結構古い）

質問

はじめまして。
お菓子作りの本のタイトルがどうしても思い出せなくて困っています。
どうか皆様のお力をお貸しくださいませ。

自分が中学生か高校生の頃購入したはずなので、出版は多分1983～1989年の間だと思います。
出版社は覚えていません・・・。

表紙にはザッハトルテが載っていて、その周りはピンクのストライプがついていたと思います。

作り方の写真が結構こまかく載っていたと記憶しています。
表紙にあるザッハトルテやクレープシュゼット、アイスボックスクッキー（クッキーは見開きいっぱいに色々なレシピが載っていた記憶があります）等のレシピが載っていたと思います。
ギフトボックスの作り方もほんの少し載っていたかな？
あとは、チョコレートのテンパリングの仕方が丁寧に写真付きで載っていたような・・・。

とてもよく使い込んだので、途中で表紙がとれてしまい、以後タイトルがわからないままになっていました。
大事にしていたのですが、引越しの際にどこかに入り込んでしまったようで、どうしても出てきません。
フリマや古本屋で探そうにも本のタイトルがわからないので困っています。

お分かりになられる方がいらっしゃいましたら本のタイトルをお教えください。
よろしくお願いいたします。

回答No.2

noname#39619 · ベストアンサー

表紙がザッハトルテでピンクのストライプ、でしたら
「人気のお菓子とデザート」かもしれません。
http://www.web-aozora.com/daybook/kitchen/
の右下の方にある本ですのでご確認下さい。
希望の物が見つかると良いですね。

回答No.1

koma_koma2

ひょっとして私の探している本と同じかもしれません。

主婦の友社、1986年7月発行「手作りお菓子185種」

ではないでしょうか？
表紙は覚えていないのですが
前半に洋菓子、後半に和菓子の作り方が載っていました。
どのケーキも本格的なレシピでした。
基本のケーキ（ジェノワーズ）、バターケーキ、ロールケーキ、シュトリューデル、スフレ、などなど。
チョコレートのテンパリングも載っていましたし
キャラメルの作り方もありました。

お菓子のレシピ以外に
ラッピングの方法やマジパンの扱い方、
基本的なクリームのレシピ、珍しいフルーツなども載っていたと思います。

残念なことに、この本は絶版になっていて
私もいろいろと探したのですがなかなか見つかりません。

同じ本をお探しなのかどうかわかりませんが、
お互い、見つかるといいですね！