面接に向けて：レストランマネージャー

質問

ずばり、レストランマネージャーとして１番大切な要素な何だと思われますか？ソフト面（リーダーシップ・性格等）、ハード面（ＰＣ知識・コスト管理の知識等）両方の面からアドバイスお願いします。

ホテルのレストランマネージャーの面接を控えています。ホテル業は長く大好きです。これだけ長くしてきて、大好きで色々なカスタマーサービスの知識もあると自信を持っているつもりなのですが、「マネージャーというポジションとして、何ができるか？」と聞かれたら、言葉にうまくでてこず、どういった風に自分をアピールするべきかつまずいています。アドバイス、宜しくお願い致します。

回答No.1

salu_salu69 · ベストアンサー

業界の差こそあれ、マネージャー（管理職）に求められる資質はトータルバランス力だと思います。つまりソフト面、ハード面両方のバランスが上手く取れている人がそれにあたります。ソフト面（リーダーシップ、部下育成）も必須ですし、ハード面（幅広い業務スキル）も必須です。どちらか一方が長けていれば良いというものではありません。

sushisushi1さんの文面を見ると今の仕事に対する愛着と自信のほどがよーく伝わってきます。

その思いを面接で話してみたらいかがでしょう。
『マネージャーになった暁には、今まで蓄積してきた経験を武器に私が売上げ倍増させてみせます！』くらいの公約をぶちあげてみては？

お礼

アドバイスありがとうございます！
「どちらが欠けていてもいけない＝トータルバランス力」というsalu_salu69さんから頂いたアドバイス・ご回答を何度も読ませて頂き、霧が晴れました。緊張してきていたので、「何か一つこれだ！売れる物を・・・」と、偏ってきていましたが、管理職を目指す以上、偏っていてはいけませんね。ここでの短い私の文面から、私の仕事に対する愛着と自信がよく伝わる・・・とおっしゃって頂いて、とても嬉しかったです。はい、その思い＆売り上げ倍増にさせてみせます！と頑張って伝えてきます！本当にありがとうございました。