家にあるものでスープを作りたい

質問

お昼にお友達が来ることになったので、軽めのランチを出すのですが、
スープも作ろうかな、と思っています。
友達が来るまで買い物に出る時間がないので、家にあるもので
作りたいのですが、家にあるもので何ができますでしょうか？
アイデアを教えてください！
家にあるものは
・白菜　・レタス　・玉ねぎ　・ほうれん草　・ナス　・大根
・ツナ缶　・カニ缶　・ホタテ缶　・卵　・牛乳　・チーズ　・ベーコン
などです。調味料は一通りあります。
ぜひ教えてくださーい

回答No.1

yasya · ベストアンサー

玉ねぎを薄切りにして炒めてその後コンソメで煮込めばオニオンスープですね。

あと、鶏ガラスープがあれば白菜を切って（一口大ぐらいですね、スープに合うのは）鶏ガラスープと醤油・胡椒で味付けし、その後水溶き片栗粉で少々とろみをつけ、その中に溶き卵を流せば中華風スープも出来ます。

ほうれん草とベーコンはそれでバターソテーすると美味しいですが（^^；

お礼

ありがとうございますー。
中華スープ、おいしそうなので今から作ってみますね！
質問したばかりなのに、おいしそうなスープのレシピをありがとうございました！
ほうれん草とベーコンのバターソテー、よく作ります（＾＾）おいしいですよねー！

回答No.4

alessandra

うちにある本で、道場六三郎のおかず指南という本があるんですけど、そこに「レタス蟹あんかけ」という料理がありましたよ。わりに簡単でしたが、そうは見えないというか、、、中華スープ系だったと思います。
あと、「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」公式ホームページなんかだと検索欄に具材などのワードを入力すればいろんな料理が出てきますよ。
そこで、おおざっぱにスープとカテが表示されたところがあったら、そこを見たり、、と。

お礼

こちらの欄をお借りして、回答くださった皆様にお礼を申し上げます。
本当においしそうなレシピばかりで感激です。今日のランチは楽しくなりそう☆
皆様にポイントを差し上げたい気持ちなのですが、早く回答くださった方へポイントをつけさせていただきました。
本当にありがとうございました。
（No.１様が回答くださった白菜のスープにベーコンを入れたものを作りました）

回答No.3

dygusayakuhi

◆玉ねぎをみじん切り、ベーコンを1cmくらいに切って、
　油を敷いたお鍋にベーコン→玉ねぎの順で炒め、
　玉ねぎが半透明になったらお水とコンソメを入れて
　適当に煮込んでから塩、こしょうで味を調える。
　最後にお好みでチーズを乗せても♪

◆ほうれん草をみじん切りにし、お水＋コンソメ
　＋塩コショウと一緒にスープ皿にいれ、ラップをして
　電子レンジで2分くらいチンする。
　（某TV「1万円で1ヶ月～」でやってました(^^;）

◆白菜を1cm幅くらいに切り、お水＋本だしが煮立った
　ところへ白菜投入。再び煮立ったら油を切ったツナを
　入れ、酒、砂糖、醤油（2:1:1くらいだったかな～？）
　と塩少々で味付けて白菜がくたくたになるまで煮込み、
　皿に盛り付けた後荒挽き胡椒をふって完成。
　ほんのり甘い感じのスープです。

楽しいランチを☆

回答No.2

kitisan25

すでに良い回答が出ているようですが、こんなのもと言うことで。
スープの具材として、ハクサイとベーコンの組み合わせは絶妙ですよ。
中華風の味つけがぴったりきますが、他にもシンプルに塩、コショウだけで味つけするもよし、ケチャップ（ほんとはトマトソースが良い）で味つけしてミネストローネ風にするもよし。