ベストアンサー ジーゲスクランツのケーキ 2004/11/19 02:08 ジーゲスクランツのケーキで、上にホワイトチョコをスライスしたものがのってて、中にカシスクリームがサンドされてるケーキの名前知ってますでしょうか。忘れてしまって。知ってる方いたら教えて下さい。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー orange001 ベストアンサー率32% (83/253) 2004/11/19 08:43 回答No.1 「ハンブルグ」のようです。 こちらに載っていました。 http://ukifunes.hp.infoseek.co.jp/shop/c-sieges.htm カシスクリームではなく、ラズベリーのムース とのことですが…。 参考URL： http://ukifunes.hp.infoseek.co.jp/shop/c-sieges.htm 質問者 お礼 2004/11/23 02:06 確かお店の説明文にカシスと書いてあった気がしますが、ラズベリーなのかな。今度お店に行って確かめてきます。教えていただいてどうもありがとうございました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメお菓子・スイーツ 関連するQ&A 松山のお土産にもらった７ｃｍ四方のケーキの情報を探しています。 15年程前ですが、知人に四国松山のお土産に７ｃｍ四方のケーキを頂きました。 その後何度かお願いしておりましたが、現在その方と連絡もとれずケーキの名前や販売店なども分からない状況です。 何か情報をお持ちの方は教えてください。 覚えているのは だいたい７ｃｍくらいの正方形。 暑さは２ｃｍくらい。 ホワイトチョコと普通のチョコの味があり半々のセットになっている。 セロハンに包まれ、１つずつ箱に入っている。 6個入りや9個入り、16個入りなどあった。 少し固めのスポンジに白いクリームがサンドされ上に上面のみホワイトチョコがコーティング （チョコレートバージョンはチョコクリームがサンドされ上面にチョココーティング） 当時、松山にあった百貨店にも売っていたと噂。 少しの情報でもいいのでお願いします。 松山のお土産にもらった７ｃｍ四方のケーキの情報を探しています。 15年程前ですが、知人に四国松山のお土産に７ｃｍ四方のケーキを頂きました。 その後何度かお願いしておりましたが、現在その方と連絡もとれずケーキの名前や販売店なども分からない状況です。 何か情報をお持ちの方は教えてください。 覚えているのは だいたい７ｃｍくらいの正方形。 暑さは２ｃｍくらい。 ホワイトチョコと普通のチョコの味があり半々のセットになっている。 セロハンに包まれ、１つずつ箱に入っている。 6個入りや9個入り、16個入りなどあった。 少し固めのスポンジに白いクリームがサンドされ上に上面のみホワイトチョコがコーティング （チョコレートバージョンはチョコクリームがサンドされ上面にチョココーティング） 当時、松山にあった百貨店にも売っていたと噂。 少しの情報でもいいのでお願いします。 ケーキのアドバイスをください♪ クリスマスのケーキなのですが、旦那が好きなレアチーズケーキと、イチゴと生クリームがサンドされた普通のケーキを組み合わせたようなケーキが作りたいのです。 そこで、スポンジの間にイチゴを入れた「クリームチーズムース」を挟むのが良いか、「チーズクリーム」を挟むのが良いかで悩んでます。 どっちがおすすめでしょう…？？ また、作り方の何かアドバイスがあれば教えてください！「チーズクリーム」の方は、生クリームで作る時の生クリームにクリームチーズが入っただけ…って感じなので簡単そうなのですが、「クリームチーズムース」の場合は、型にムース生地を流し込んで、上にスライスしたスポンジを乗せて固めれば良いのだとは思うのですが…何かもっと良い方法とかあったら教えてください！！ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム チョコレートをかけたスポンジケーキを探しています コンビニやスーパーの菓子パンコーナーで以前売られていたもので、丸いスポンジケーキをスライスしてあって、中にクリームが挟んであり、表面にチョコレートがコーティングしてある物を探しています。 コーティングしたチョコレートの下にもすこしクリームが塗ってあったと思います。 チョコレートの表面にホワイトチョコで模様が付いていたと思います。 どこのパン会社のなんと言う製品でしょうか？ 今売ってますでしょうか？探しているのですが、見つかりません； 持ち歩きに適するケーキデコレーション（溶けにくいもの）は？ クリスマスにホテルの部屋で家族でパーティーをしようと思っています。 節約（！）も兼ねて、自分でデコレーションケーキを作ろうと思うのですが、デコレーションの材料は何が良いでしょうか？ ベースはスポンジケーキです。 生クリームのホイップ、ホワイトチョコくらいしかデコレーションは思いつきません。。。 例えば、ホワイトチョコよりも生クリームのほうが常温に強い、などございましたら是非教えてください！ どうぞよろしくお願いいたします★ 京都のケーキ屋さん 銀閣寺の辺りのケーキ屋さんなんですが、デコレ－ションが一切なくてホワイトチョコのプリンとかあずきとバナナを使ってあるケーキを出してるケーキ屋さんの名前を知りたいんです。ご存知な方いらっしゃったら教えて下さい。よろしくお願いしますm(__)m ロールケーキの巻き方を教えてください！！ 14日のバレンタインデーにホワイトチョコを使用したロールケーキを手作りする予定で今まで2回つくってみましたが、結果どうもうまくロールになっていないんです。(味はおいしいらしい） 間にはさむのはホワイトチョコを混ぜた生クリームだけ(具はなし） 大きさは27cm四方でちゃんと切りこみ(手前は1cm→2cm→4cmの幅で）も いれてあるし、1cm弱くらいは膨らんでいます。(焼きちぢみを防ぐために 上から落としもしました） でも巻くとクリームははみ出て、レシピの写真よりもかなりちっちゃく なってしまうんです(力をいれすぎ？） そしてなるとのように螺旋になってしまいます。 ロールケーキってそんなにぐるぐるじゃないですよね？！ 巻くときの注意(以前具ありのロールケーキなら料理教室で作りましたがそのときは うまくできました）があれば、あまりの不出来のため、今晩また 作るつもりなので教えてください！！ ちなみに焼いた後はビニール袋に入れて蒸らしながら冷まして10分くらいです。 堅すぎるのがうまく巻けない原因でしょうか？ レシピにはないけど、2回目はシロップを生地に浸しながら巻いたんですが・・・。 それとも蒸らしすぎ？１～２分たったらすぐにビニール袋からはずしたほうが いいですか？蒸らすのと冷ますのは別でしょうか？ 何か改善して今晩挑みたいので支離滅裂な文章ですが、よろしくお願いします。 ウェディングケーキ 仕事で、ちょっと問題になりました。 皆さんならどう思いますか？ ウェディングケーキ、 （1段の大きなハート型で周囲が白いクリーム、たくさんのイチゴが飾られている） サービスでトップに立体的なダークチョコレートの大きなハートが飾られていたら、 黒だ！縁起悪い！嫌！・・・とかって思いますか？ 普通のケーキじゃなく、ウェディングケーキですし、 どうせ飾るならホワイトもしくはストロベリーのチョコのほうがベターかも、 ・・・とは思いますが、いわゆるチョコレート色が大きくトップに飾られていたら どのように感じますか？ 教えてください。 札幌で美味しいチョコレートのケーキ屋を教えてくださ 札幌で美味しいチョコレートのデコレーションケーキを作っているケーキ屋を教えてください。 チョコの生クリームでなく、チョコレートそのものを使ったケーキです。 ショコラティエマサールのケーキを前に買いましたが、やはりチョコクリームでした。 クリームでないチョコレートを使ったケーキをお願いします。 チョコレートロールケーキの作り方？？ はじめまして。チョコレートロールケーキ(名前はコレでいいのかはわからないんですが…)の作り方を探してます。 我が家にはオーブントースターしかないので、お菓子本とかにはなかなかなくて…。探しているんですがなかなか見つけられないんです。 そろそろバレンタインも近いので、作ってみたいな～と思いつつ探してるんですが、みんなオーブンを使わなきゃ出来ないみたいで。。。 白いスポンジにチョコクリームのと チョコスポンジに白いクリームのと チョコスポンジにチョコクリームのと どれでもかまいません。 （いろんな種類があるほうがさらにうれしいです♪） このロールケーキのオーブントースターで出来るレシピを知ってる方、載っているサイトを知っている方、ぜひ教えてください。 わたしは料理がうまいほうではないので、材料の分量とかが載ってる方がよりうれしいです。 似た質問を「デザート」のカテゴリーでもさせていただいていましたが、「レシピ」のカテゴリーの方がよいと思い、「デザート」の質問を締め切り、もう一度質問させていただいております。 どうか、よろしくお願いします。 市販のチョコでオペラケーキ スポンジの上にチョコバタークリームを塗って冷やし、ガナッシュを上からかけるのですが上手く流れません。 チョコをもっとさらさらの液体にはどうしたらいいでしょうか？ ガナッシュの分量、チョコ５０ｇ生クリーム５０ｇバター１０ｇ 市販のチョコでオペラみたいに綺麗なケーキが作りたいです。 デコレーションケーキの生クリームについて イチゴのショートケーキを練習しているのですがナッペ…というか生クリームの事で悩んでいます。 ジェノワーズは１．５センチスライス３枚を使い、生クリームとイチゴを２段はさんでいます。 ごく普通に前の日にジェノワーズを焼き、 ナッペする前にスライスしシロップを打って 生クリームをホイップしてナッペしています。 ナッペしてすぐは綺麗に出来たと思うのですが (2)時間程冷蔵庫に入れておくと画像のようにサンドした生クリームがサイドからはみ出してきて サイドのナッペがデコボコになります…… 色々自分で試してみて 生クリームを固めにホイップしたり ８分立てくらいにしてみたり もう、何十回と作って、生クリームもいろんな種類を試してみて でもなかなか改善しません。。 生クリームはきちんと冷やして４℃でホイップしています 固めにホイップしても 食べると生クリームが水っぽく感じます 生クリームがダレてゆるいというか 生クリームにはグラニュー糖しか入れていません生クリームは動物性生クリームのみとか 動物性と植物性を混ぜたり、 植物性生クリームを少し入れたり、半分入れたりと色々試してみました 最初は綺麗にフラットにサイドが塗れているのにたった(2)時間くらいでダレてしまうものでしょうか ケーキやさんの生クリームは時間が経ってもデコボコにはなっていません 生クリームに何か特別な物を入れてあるのでしょうか… 近々誕生日ケーキを頼まれていて、綺麗に仕上げたくて毎日のように作ってるのですが…… ちなみに冷蔵庫内の温度は(2)℃です 知っている方、よろしくお願いします でもめげずに毎日作ります！！ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム チョコケーキで網の上でコーティングすると取れない！ チョコケーキを作る際、網の上に乗せたケーキを洋生チョコ（コーティングチョコ）をかけるとレシピでありますが、 冷やしたあと、網にくっついてどうにもこうにも取れません。ボロボロです。 どうやったらキレイに取れるのでしょうか。 小さいチョコケーキを作る予定です。 ブルボンのシルベーヌのような感じ。 また、ケーキの表面にバタークリームを塗るレシピと塗らないレシピがありますが、どちらのほうが、表面はつるつるになるのでしょうか。 是非、教えてください。 ケーキもどきって何かありますか？？ 彼氏の誕生日に簡単なケーキみたいなものをつくりたいと思います。 彼氏のツボは苺が好きなこと・何でもオリジナルな味が好きでベリー味のチョコケーキとかフルーツの味が加わったケーキは苦手です。 トッピングの苺はありでチョコケーキ単体なら良いんですが。 ちなみに私はもっとオリジナルのしか好きじゃないです。チョコが苦手。 苺のショートケーキとか。でもフルーツ系は行けます。 私のこだわりは作りたてを食べたくて。 彼の家の設備ではオーブンでケーキを焼いたり、生クリームを泡立てたりできません。 苺が乗ったシンプルなケーキ（もどきでもOK）で簡単にその場で作れる様なものは何かないでしょうか？？クリームはチューブに入って売ってるのは好きじゃないんですよね‥ 冷えてもフワフワなケーキを作りたい チョコクリームケーキの色んなレシピを試した結果 室温ではふわふわと軽くキメが細かいスポンジケーキを作れるようにはなったのですが、 冷蔵庫に入れてしまうとクリームもスポンジもとても硬く重くなってしまいます。 市販のケーキでは冷蔵庫に入れた位でそこまで差は出来ませんでした。 市販のケーキとは何が違うのでしょうか？ 家で冷えても柔らかいスポンジケーキを作ることは無理なのでしょうか？ オリジナルケーキの色付け こんにちは。 今度キャラクターケーキを知人の為に作るのですが その際に全面を真っ赤にしたいのです。 ピンクなどは、食紅やジャムを使って色づけしたりしてるのを見ますが 真っ赤の場合、どのように作れば良いのでしょうか？ ラズベリージャムをそのまま乗せるのも手なのかもですが 他の色もその上に付けたり、デザインもするので 出来れば生クリームかホワイトチョコで色付けしたいです。 日の丸とか赤鳥居とかのような真っ赤です。 分かる方、ぜひお教え下さい！！ ちなみに青色もお教え下さい！！お願いします！！ スポンジケーキが ズレる？ スポンジケーキをスライスし７分立てのクリームをはさんだのですが 食べるときにスポンジがずれて形が崩れるのですがクリームが柔らかいからでしょうか？１ｃｍくらいのスポンジを３段にしたので重ねすぎでしょうか？ チョコレートロールケーキを作りたい！ はじめまして。タイトルの通りチョコレートロールケーキの作り方を探してます。 我が家にはオーブントースターしかないので、お菓子本とかにはなかなかなくて…。 そろそろバレンタインも近く、作ってみたいな～と思いつつ探してもなかなかないんです。 白いスポンジにチョコクリームのと チョコスポンジに白いクリームのと チョコスポンジにチョコクリームのと どれでもかまいません。 （いろんな種類があるほうがさらにうれしいです♪） このロールケーキのオーブントースターで出来るレシピを知ってる方、載っているサイトを知っている方、ぜひ教えてください。 わたしは料理がうまいほうではないので、材料の分量とかが載ってる方がよりうれしいです。 どうか、よろしくお願いします。 タヌキのケーキ 小さい頃大好きだった、バタークリームをチョコでコーティングして作ったタヌキののったケーキが食べたくて仕方ありません.今でもどこかで売られているのでしょうか。または、それらしきケーキを作ったことのある方、レシピを教えていただけると嬉しいです。 高級な感じで切って食すアイスケーキ？ 日本メーカーでアイスクリームでチョコとクリームが波波で交互に重ねてあってパリパリ感を味わえるアイスケーキの名前を教えてほしい！スーパーに行っても見かけなかったので最近は生産されてないのか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 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確かお店の説明文にカシスと書いてあった気がしますが、ラズベリーなのかな。今度お店に行って確かめてきます。教えていただいてどうもありがとうございました。