日本酒の賞味期限は？

質問

６年ほど前に日本酒をもらったのですが、まだ飲むことができるのでしょうか？もちろん栓は空けていませんし室内で保存していました。
教えてください。

回答No.2

shishishishi · ベストアンサー

お酒の種類や保存状態にもよりますね。

ちゃんとしたお酒なら冷暗所に置いとけば6年じゃ腐りませんよ。
ガラス瓶に入ってるなら透かしてみてみることですね。
濁ったり沈殿物があったら悪くなってます。
透明だけど茶色っぽくなってるだけなら大丈夫。老酒化してます。
封を切って匂いを嗅いでもわかります。
腐れば悪臭がします。
なめると酸っぱいです。

お礼

早速の御返答ありがとうございました。
保存状況は台所の日が当たらないところに置いてあったのですが、一回透かして見てみます。

回答No.4

k2675

こんにちは。

先の回答者のご回答にもありますが、
お酒の種類・保存状態によって全く異なります。

○　日本酒辞典
http://www.okudaya.net/hyaka.htm
→(5)．日本酒の賞味期限　へ。

状態が分かりませんので断言は出来ませんが、
ご質問の日本酒が瓶詰めの場合でしたら、
日光や電気の光によって変質している可能性が高いため、
飲用にする事はあまりお奨めしません。

ご参考までに。

参考URL：

http://www.okudaya.net/hyaka.htm

お礼

早速の御返答ありがとうございました。
一回空けて飲んでみることにします。

回答No.3

blackdragon

冷蔵庫なら、なんとか元の姿に近いかもしれません。

室内でも、東北や高原など、涼しいところなら、かろうじて生きているかもしれません。

が、都内や、それに近い温度のところで、夏の昼間に空調かけっぱなしじゃない部屋なら、かなりの率で、変質していそうです。

もちろん、腐っているわけではありませんが、よほど熟成酒が好きな人でないと、飲むのは厳しいかも知れません。

ということで、自分で飲まれるなら、覚悟の上で、開けてみましょう。運がよければ、飲めるかもしれません。

人にあげるのは、よっぽど気心の知れた相手に、事情を説明してでないと…。

お礼

早速の御返答ありがとうございました。
私は酒が好きなので空けてみて飲んで見ます。

回答No.1

riko-n

賞味期限について書いてありましたよ

参考URL：

http://www.umaiosake.com/nihonsyu-8.html

お礼

早速の御返答ありがとうございました。
参考にさせてもらいます。