ベストアンサー ジャムクッキーについて 2023/08/12 01:27 ジャムクッキーを作ったのですが、上のジャムが焦げてしまったりクッキーの部分にはひびがあったりと上手につくることができませんでした。 なぜなのでしょうか。対処法を教えてください。お願いします。 画像を拡大する みんなの回答 (1) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー humans ベストアンサー率25% (17/67) 2023/08/12 02:14 回答No.1 ひびが入るのは牛乳の量が足りないのだと思います。 ジャムは焼きあがってクッキーに乗せる。 参考レシピ:https://macaro-ni.jp/89145 通報する ありがとう 1 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメお菓子・スイーツ 関連するQ&A ジャム入りクッキーと、片栗粉入りクッキーについて *薄力粉 80g *片栗粉 30g *ジャム 50g *サラダ油 30g *レモン汁 小さじ1 *砂糖 大さじ1 のレシピでクッキーを焼きました。 元々のレシピではジャムは40gでしたが、もう少しジャムの風味を感じたかったのと片栗粉のお味を消したかったので、ジャムを10g増やしましたが、まだジャムより片栗粉の粉っぽさが勝っているような気がします。。 このレシピだけでなく、片栗粉を入れるクッキーは食べた時に粉っぽさが気になることが多く、片栗粉の代わりにコーンスターチを使うことが多いのですが、コーンスターチでも粉っぽさを感じます。 フライパンで軽く乾煎りして使うこともあるのですが、そうすると食感が変わってしまいます。 ジャム入りクッキーでお薦めのレシピやアドバイスが有りましたら、お願いいたします。 また、片栗粉、コーンスターチを使う場合のアドバイスをお願いいたします。 三黒製菓のりんごジャムサンドクッキーを探しています。 三黒製菓というメーカーの、「りんごジャムサンドクッキー」を探しています。 友人からもらったのが、とてもおいしかったのです。 HPなどで検索すると、同じ三黒製菓の「りんごジャムサンドクッキー」でも、パッケージが何種類もあるようなのですが、これは、中身は同じものなのでしょうか?それとも、違いがあるのでしょうか? 私がもらったパッケージのものは、内容量が150gで、袋の上の方が赤色で、「甘酸っぱいりんごジャムをクッキーでサンドしました。」と書いてあります。 置いてあるスーパー、あるいは購入できる通信販売を教えて下さい。 ジャムダーツの作り方は? 昔、ジャムダーツという手作りのお菓子を食べた事があります。クッキーの上にマーマレードを使ってました。どなたか作り方を教えて頂けませんか? ジャムって 砂糖の代わりにジャムを使ったクッキーを作ろうとおもっているんですが、ジャム何グラムで砂糖何グラム分に相当するんですか?昔学校の授業で習ったという記憶はあるんですが、はっきり思い出せず困っています.ちなみにマーマレードジャムで クッキーについて 現在あるオンラインゲームをしているのですが、特定のボタンをクリックすると「クッキーデータがありません」と出てきてその部分のみが利用できていません。そのゲームの掲示板でも聞いてみたところ、インターネットオプションからクッキーの削除を行えば直ると聞いたのでやってみたのですがダメでした。この状況から考えられる原因は何なのかわかりませんでしょうか?また、その対処法を教えてください。お願いします。ちなみにWINDOWS2000を使っています。 昔あった、チョコ+オレンジジャムのクッキーを知りませんか? 10年~15年以上昔に存在したお菓子の名前が思い出せません。 ■形状は丸型〇 ■クッキーの上に、オレンジジャム(マーマレード)がしっとり乗っていて、 その上からチョコレートでコーティングしてある 最近でも、似たような海外製のものがありますが、味や食感が異なります。 小さい頃食べて大好きだったのですが、気がつけば市場からなくなっていました。 皆さん、食べたことはありませんか? もし名前やメーカー名をご存知の方、今でも売っていたという情報などなど 何でも結構ですので教えて下さい!。 宜しくお願いします! ジャムの使い道。あんまり好きじゃないのです 結婚式の引き出物に入ってたり、ちょっとしたお土産にいただくジャム。 私はあまりジャムが好きではないのですが、気づくと家に数個のジャムが溜まってしまいました。 今はあんず、桜、マーマレード(これはジャムじゃない?)などありますが、一向に減りません。 朝食はパン等でないうえに、パンはくるみなどの素朴なものが好き。 あぁ~、ちっとも減らないジャム達のよい料理法をどなたか教えてくださ~い! ブルーベリージャムとりんごジャム お世話になります。 給食にでてくるような少量ずつパックになったブルーベリージャムとりんごジャムが大量に、親から送られてきました。(多分、ご近所さんにいただいたのだと思います…) パンにつけたり、ヨーグルトに入れたりしてみましたが、普段はジャムを食べないこともあって、すぐに飽きてしまいました。 そこで、ジャムを使ったお菓子にして一気に消費することを思いつきました。寒天やゼリー、アイスクリーム等はちょっと季節的に寒いので、パウンドケーキやクッキーののよう焼き菓子を作れたらいいなと思うのですが、レシピがうまく検索できません。 ブルーベリージャムとりんごジャムを使ったお菓子のレシピをご存知の方、いらっしゃいましたら教えてください。 宜しくお願いします。 甘いジャム塗る食べ物 甘い系のジャム《添付画像みたいなペースト状のやつです》が合う食べ物いくつか教えてください •パン,•クレープ•,•クッキーくらいしか思いつかなくて クッキーを受け入れるには? あるソフトをダウンロードしようとしたところ クッキーが受け入れられないようにブラウザの設定を変えたのでアクセスできません と出てしまいます。 そこに対処法は書かれているのですが 1. 'ツール'メニューをクリックしてください。 2. 'インターネットオプション'をクリックしてください。 3. 'セキュリティ'タブをクリックしてください。 4. 'レベルのカスタマイズ'をクリックしてください 5. 'クッキー'セクションの下で'可能にすること'をクリックしてください。 6. 'OK'とクリックしてください。 この5番でレベルのカスタマイズをクリックしてもクッキーセクションがなくて設定できませんでした。 どうやったらクッキーを受け入れることができるでしょうか?お願いします OSはXPです ジャムの瓶の形についての疑問 ジャムの瓶で,一番上と底に近い部分が添付写真のように丸く横に出っ張った形のものがよくありますが,これは何のためなのでしょうか? ジャムがこの部分に残りやすかったり,取り出しにくかったりして不便なので疑問に思いました。 アイシングクッキーのひび割れ、黄ばみはどうしたら・・・ クッキーにアイシングを塗って、かわいいクッキーを作るのに凝っています。そこで困ったことが3点ほどあります。 (1)白いアイシングを塗ると、2~3日すると少し黄ばんでいる。 (2)やはり2~3日するとアイシング部分だけひびが入っている。 (3)アイシングを塗るとクッキーが少し湿気た感じになってしまう。 アイシングは、粉砂糖に少しづつ泡立てていない卵白を加えています。 メレンゲ状にした方がいいのでしょうか? 回答よろしくお願い致します。 ゆずジャムを使ったスイーツ。 母が、大量のゆずジャムを作り、送ってきてくれました。 それを使ったお菓子を作りたいと思います。 マーマレードを使用したレシピで、ゆずジャムに置き換えて作ってみたいと思います。 パウンドケーキ、ゆずとチーズクリームのクレープ、クッキー、寒天寄せなどは思いつきますが、他にゆずジャムを使うとおいしそうなスイーツはありますでしょうか。 いちごクッキー 卒業式に、友だちにクッキーを作ろうと思います。簡単にホットケーキミックスで作りたいのですが、それをピンクのいちごのクッキーにしたいのです。なので、いちごジャムと食用色素を混ぜようと思ってるのですが、レシピがよくわからなくて…。どの段階でどのくらい混ぜればいいですか? お菓子づくりの得意なかた、教えてください…。 ロシアンクッキーの作り方 家の近くの期間限定のカフェに「ロシアンクッキー」と言うメニューがあり、すごく美味しかったのですがもう期間限定だけにお店も無くなって、現在食べることが出来ません。 そのクッキーは味は甘さ控えめのプレーンクッキーなのですが、すごくしっとりしていて口に入れると「ポリッ」や「カリッ」でなくかろうじで「サクッ」と言うような、いわば生焼けクッキーに近いぐらいのやわらかさでした。形は人形などで型抜きされてました。 ヤフーなどで「ロシアンクッキー」で探したのですがジャムを使ったり砂糖がのってたりクルミが入ってたりとレシピ的に違う物ばかりでした。なにか心当たりのクッキーあれば教えてください! ロシアンクッキーって何ですか? よく行くスーパーの銘菓売り場に ロシアンクッキーの詰め合わせというものが売っています。 見た目はクッキーをぶ厚くした感じでボリュームがあり ジャムがトッピングされています。 ロシアの伝統的なお菓子なのでしょうか? 味は普通のクッキーと同じですか? 母はロシアンケーキというものも聞いたことがあるというのですが ロシアンクッキーと関係があるのでしょうか? 銘菓コーナーに行く度、気になり買おうか迷っています。 ムースにジャムを挟めますか? ヨーグルトムースのケーキをつくりたいのですが、ヨーグルトだけでは物足りない気がするのでイチゴなどのジャムを間に挟みたいと思います。 でもジャムを挟むと上のムースと混じってしまったりしないでしょうか?ちゃんと層になるでしょうか? 上には飾りつけをしたいので上面にジャムを流したくないのです。 わかりにくい説明かもしれませんがよろしくお願いします。 さつま芋ジャム、ミルクジャム、柿ジャムの保存 手作りのジャムの保存について質問です。 保存性を高めるため、ジャムはいつも果物などの50%の砂糖を加えて作っています。 瓶は最初に煮沸し、ジャムを詰めた後再度煮沸する作り方です。 ですがさつま芋ジャム、ミルクジャム、柿ジャムはどうなんだろうと思い質問させてもらいました。 さつま芋じゃむは水を加えて作るレシピばかりなのであまり保存性はよくなさそうで心配です。 ミルクジャムは牛乳から作るので練乳みたいなジャムだと思います。 柿ジャムは50%の砂糖を入れるレシピがなく、50%の砂糖はやはり甘すぎるのかと不安です。 できれば半年から1年以上は保存したいのですが今まで通りの作り方で持ちそうですか? 砂糖50%、煮沸消毒ということです。 1)さつま芋ジャム 2)ミルクジャム 3)柿ジャム 分かる部分で構いませんのでどなたか教えてください。 よろしくお願いします。 家庭でのジャムパン作りに使うジャムは何がいい? ホームベーカリーで生地を作り、ジャムパンを作りたいのです。 出来るだけ水分の少ない、固めのものがいいように思うのですが、何かお勧めはありますでしょうか? パン作りは、はじめたばかりです。先日、イチゴジャムパンを作りましたが、包んだ部分からジャムが流れ出てしまうという失敗をしました。 市販のジャムをうまく使って作りたいなと思います。水分を取り除く方法などあれば、ぜひ!教えてください。 バラのジャム バラのジャムを以前購入し、自分でも作ってみたいと思いました。 我が家にはバラの花がたくさん咲いているのですが、ジャムにするには普通のバラの花を使って普通のジャムを作るのと同じようにすればいいんでしょうか? それともやはり食用のものがあったり、特別な調理法があるんでしょうか。 ご存じの方、できるだけ詳しく教えてください。お願い致します。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば? 緊急性のない救急車の利用は罪になるの? 助手席で寝ると怒る運転手 世界がEV車に全部切り替えてしまうなら ハズキルーペのCMって…。 全て黒の5色ペンが、欲しいです 長距離だったりしても 老人ホームが自分の住所になるのか? 彼氏と付き合って2日目で別れを告げられショックです 店長のチクチク言葉の対処法 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他(料理・飲食・グルメ) カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる! 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