ono2さんはじめまして！！
私は学生の時に土壌学を専攻しており、土のpHの測定は
良く行っていました。
土のpHを測定するには主に二つの方法があります。
（１）土（風乾土＝自然乾燥）と水の比率を2：5にして
行う方法
例えば、土20gと水50立方センチメートルをビーカーに
入れ、よくかきまぜ、しばらく放置したあとで、その上
澄み液のpHを測定する。（virulenceさんは土：水＝1：
5で行っているようですが、私が学生の時は2：5で行うよ
うに教わりました）
（２）水の代わりに同量の１Ｎ塩化カリウム液を用いる
方法
水の場合と同じ操作でpHを測定する。（私はこちら
の方法で測定を行っていました）
※両方法のデメリット
水：土壌溶液のpHと近似した値を示し、土壌の反
応と作物生育の関係を知る良い指標となるが、
土壌塩類の濃度が高くなると数値は低くなる場
合が多い。
KCl：水で測定したpHより低い値を示す。
問題は上澄み液のpHを測定する方法ですが、他の回答者
の方も指摘していたように、pH測定器は高価な物です。も
し、そんなに測定精度を気にしないのであれば、簡易的な
方法で上澄み液の測定をする事をお勧めします。
簡易的な方法として、共立理化学研究所のパックテスト
がお勧めです。参考URLにアドレスを書いておきました。こ
の会社のパックテストは川の水質検査などのパックテスト
が豊富で、個人で研究するのなら絶対におすすめです。参
考にしてください。
