トマトスパゲティがいまいち
テレビの料理番組で見たんですが、イタリア人のロザンナさんが教える
イタリア人もよく食べる、簡単で本格的なスパゲティがおいしくて気に
入ってます。
トマトを煮詰めて、そこに茹でたスパゲティを入れて、塩とオリーブオイルを
かけただけの超簡単料理です。テレビでは生のスイートバジルを使ってたん
ですが、あまり売ってないしおまけに高いし省略してます。
簡単でシンプルなのに飽きないのでしょっちゅう食べてます。けどなんか
味が淡白すぎて、できればもう一味コクが欲しいなと、いろいろ入れて
みたんですがしっくりきません。本人も言ってたんですが、この料理はなまじ
チキンコンソメとかいれるとかえってマズクなるといってました。
本当にそのとうりで色々ためしたのですが、なかなかマッチするのが
ありません。
なんか入れたらよさそうなものありますか?
アドバイス下さい。
お礼
ありがとうございます。 あー、これスーパーで見たことがある。 ちょっと高いやつですね。 買ってみます。