農学

書店で永田農法についての本を立ち読みしたのですが、基本的には原産地の環境に合わせるのが理論の根本ぽいのですが、どうも水を控えるというのがそれに優先していると思うのです。湿地にもともと自生していたサトイモなどは、原産地の環境に従えばかなり湿気の多い土で育てることになると思うのですが... 原産地農法としてはトマトなどでは確かに適切ですが、熱帯湿潤気候原産のものでは理論と実際が矛盾していると思います。この理論の指導をされている方は、この矛盾はどうとらえられているのでしょうか。

家庭菜園で畑に堆肥をまきすぎてしまい土がとてもやらかくなってしまいました。うねを作っても雨が降るとすぐ平らになってしまいます。どうすればよいでしょうか？

●Kernel fill progresses. （とうもろこしに関するレポートより） という文を訳していますが、農業について疎いのでおしえてください。 kernel というのは「とうもろこし」の粒ではないかと想像します。 （辞書にはそう出ていました） kernel fill というのは、とうもろこしの種まきのことなのでしょうか？ それとも、「粒」が「fill」して「progress」するわけだから、 単に「とうもろこしが生育する」ということなのでしょうか？ とうもろこしがどんなふうに育つかよくわからないので、見当がつきません。 自分でも今探していますが、もしご存知の方がおみえになったら、 教えてください！ よろしくお願いいたします。

●"Showers are needed there for the crop that is heading"という文を訳しているのですが、"heading"とはどんな作業を指すのでしょうか？ 農業の「収穫」のことでしょうか？

未熟堆肥の散布による弊害について調べているのですが、 硝酸態窒素の蓄積でおこる、障害や改善方法について 知っている方おられませんか？ そもそも、硝酸態窒素がなにものか、わかっていないのですが・・・ どんなことでもいいので知っている方がいれば、教えてほしいです。

腐朽試験を行う場合には腐朽菌をどこで入手すればよいのでしょうか？

植物組織培養において、褐変化を防ぐ事例としてどのような例があるのでしょうか。植物種によって違いがあるとは思いますが、どのような植物で何が原因だから、こうするというような例を教えていただけないでしょうか。 特に、単子葉植物での事例を教えてください。双子葉植物でもかまいません。 お願いします。

私は兼業農家の後継者の一人です。 空いた土地を利用し野菜の栽培を始めましたのですが、ＪＡで扱っている品種でないため扱ってくれません。 そこで市場に持って行こうと思うのですが、扱ってもらうための条件、手続き等についてわかりません。 ご存知の方がいましたらご指導下さい。 （車で４０分ほどの所に公設市場があります）

食品の検査で「一般細菌数」というのがあるようですが、 「一般細菌数」とはなんでしょうか？これ用の培地の組成を見たところ、酵母なんかもガンガン生えてきそうな気がします。 それと、「混釈培養」と「塗抹培養」の目的や用途の違いを教えてください。 例えば単コロニーを拾う時は、塗抹にしなくてはいけないはわかります。混釈した場合と、塗抹した場合は、理論的に、出てくるコロニー数は一緒なのでしょうか？ よろしくお願いします。

環境問題と消費者の役割について小論文を書かないといけないのですが、よくわからなくて困っています。できれば食物の面から、おねがいします。

無農薬有機栽培において、有機農産物につく害虫を食べる虫をつくる、という現在一部の植物での実験段階の方法を教えてください。

梅の花の事なのですが、昨年は全体的に殆ど咲かず、今年は随分咲いたのですが、下の部分の二枝程が、部分的に殆ど咲かないという状態でした。これはどういうことなのでしょうか？また、来年は何とかして咲かせたいのですが、どのようにすればよいのでしょう？ご存知の方お教えくださいませんか？

天津桃について詳しく教えてください。 天津桃の産地・収穫時期・糖度・Ph・色・型など、詳しければ詳しいほど嬉しいのですが・・・。 インターネットで調べてみても、ほとんど情報がないんです。 どうぞよろしくお願いします！

雌雄異株のイチョウの見分け方は、枝のつく角度、葉の形など言われていますが、どれも決め手に欠きます。はっきりしていることは、雌花、雄花で見分けることだと思いますが、花が付くまでの期間が長く実を取るために植樹するのに適しません。若木のうちに見分ける方法がありましたら教えてください。

　植物体(できれば樹木の樹皮や根皮)中のフェノール類について知りたいのです。具体的にいうと、1)どのような種類のものがあるのか？　2)それらはどのような部分に分布しているのか？(細胞レベルでも組織レベルでも。)　3)それらはどのような性質か？(特に水に対して易溶性か難溶性か？) 　というようなことです。なかなかこれといった文献に行き着きません。情報お待ちしています。

ゴキブリなどの殺虫剤の主な成分について教えて下さい。また、その成分は人体にどのように影響しますか？

農業の消費者拡大について勉強したいのですが、どういう分野で研究されているのかよくわかりません。 農学がそうかと思ったりもするのですが、いったいどこ（研究分野）がそれに相当するのか教えて下さい。

　私はパインアップルのパミスサンド栽培についての論文を書いているのですが、パミスサンドの性質をよく知りません。 　できれば、パミスサンドの粒土組成や水分特性曲線からわかることや、一般の土壌との比較実験などがありましたら教えてください。それ以外についてでも構いません。 　また、パインアップルについて何でも構わないので教えてください。

　三年前よりネットメロンに自己流で挑戦しています。苗は４月中頃に購入、品種は「アールスアサヒ」と「サンライズ」です。３０坪の農業フレームに毎年１００本ほど植え付けています。大体一本の苗に1個の実に制限していますが、良品率は毎年かんばしくありません。実（結果枝というんですか？）をどのへんでつけたら良いのか分らないので、通常は中段の７～８節目に交配して実をつけています。メロンは孫枝に実をつけるのか、小枝に実をつけたほうが良いのかもわかりません。なお、結果枝以外の小枝などは、後半にスタミナ切れにならないように適当に残しています。 　それから、肥料についても元肥だけで作るのか、追肥で追いかけるのかも分りません。今まではリン酸主体の有機堆肥を元肥として底部に施しておいて、実が大きくなった頃に一回だけ同じ有機肥料を溝施行しています。化成肥料は使っていませんので有機肥料での施行方法をアドバイス下されれば嬉しいです。 　今まで島根県農業試験場やいくつかのホームページを閲覧しましたがどうも肝心のことがわかりません。土壌は砂質で水はけは抜群、長年の有機堆肥の投入で少し肥えすぎている嫌いがあります。現状では、糖度にバラツキがありすぎて友人にあげるにしても切って見なければわかりません。メロンだけは自己流では難しいと痛感しています。どのあたりに実をつけるのか、肥料の施行方法だけでも指導いただければ助かります。

農業における、植物育種の役割と必要性とはいったいどんなことなんでしょうか？ お願いします。