麻婆豆腐

質問

ちょと辛いと書いてあるけど。食べてみたら激辛いです、
自分の舌がおかしいのでしょうか、よろしくお願いいた
します。

回答No.6

midusawa

個人差があるのと、製品によって辛さがバラバラなのでその辺がはっきりしないと回答のしようが無いと思いますよ。

お礼

ありがとうございます。

回答No.5

t_ohta

辛さの感じ方は、その人がどの程度辛さに慣れているかで変わるので、感じ方は人それぞれです。

商品のパッケージなどに書かれているのは、その製品シリーズの中での相対的は位置付けであって、全ての人に共通する絶対的な評価ではありません。

お礼

ありがとうございます。

回答No.4

KZ1105A1

辛さの度合いは人それぞれですが、その香辛料の種類が自分に合っているか？でも違います。
一般的に青唐辛子、山椒は日本人の舌に馴染みがありません。
激辛なぞは大概これにジョロキア等入れます。

又、辛さは火傷なので、食べていると段々舌が慣れてきます。
イイ歳して全くNGという人は子供（の舌）と見られますね・・・・
徐徐に慣れましょう。

お礼

ありがとうございます。

回答No.3

hiro_1116

辛さの感じ方は人それぞれ違いますし、商品パッケージに書かれた辛口、激辛などもあてになりません。
こんな中で、辛さの世界統一単位を作ろうと活動していらっしゃる方々がいます。辛メーター と呼ばれる単位で、ハウス食品の一部の商品には表示されています。
https://karameter.com/

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

SI299792

どのように作ったのでしょうか。麻婆豆腐の元を使ったのでしょうか。　麻婆豆腐の元には、日本人向けの辛くないものと、中国本場の味、辛いものがあります。
　丸美屋等、日本メーカーの出しているものは辛くないです。
　陳麻婆豆腐はめちゃ辛かった。酒で味覚をごまかして食べました。パッケージを見ると「本格四川の調味料」と書いてありました。辛い訳だ。中国の名が入っているものは避けた方がいいです。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

fujic-1990

味覚は人それぞれでしょう。もっとも、「辛味」は味覚ではなくて「痛み」だという話ですが。

　私は、TVでタレントが「まあ、おいしそう」とか言っている食べ物を見て、「なるほど、美味しそうだ」と思ったことは1度もありません。

　最近の辛いものブームを見るに付け、「味覚がおかしくなっているんだ」と思っています。味に鈍感になっているんだと。

　因みに私の場合、レトルトカレーはいつも「甘」です。「中辛」でも辛いです。我々が、正常なんだと思いますね。

お礼

ありがとうございます。