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肉を食べないで生きること
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質問者が選んだベストアンサー
明治時代になるまで日本人は肉食をしませんでしたからね。タンパク質は大豆食品でとる程度でした。ただ、当時は玄米食です。江戸時代の人は極端にいうとご飯とみそ汁しか食べていませんでした。どうも江戸時代の人は成人男性で1日5合（！）のコメを食べていたらしいです。あとは野菜と大豆とみそ汁。みそ汁も大豆ですけどね。 ただそのせいで、江戸時代の人はカルシウム不足で身長が低かったのです。男性でも150センチそこそこでした。日本史において日本人の身長が一番低かったのが江戸時代です。江戸時代の人より平安時代の人のほうが身長が高かったというのはちょっと意外ですよね。 ですので肉食をしない欠点はカルシウムとタンパク質が不足することにありますが、そこは豆腐や納豆などの大豆食品を積極的に食べることと、煮干や卵などを食べることが伝統的な対処法になります。 現代的な対処法は、牛乳やヨーグルトなどの乳製品をとることになろうかなと思います。 あとは白米じゃなくて玄米や雑穀米なども食べるといいでしょうね。 まあ、海外でも菜食主義者や、卵や乳製品さえ拒否するヴィーガンなんて人たちもいますからね。ちなみにヴィーガンをやるとタンパク質がものすごく不足しますから肌荒れやシミやシワがひどくなるので、ヴィーガンはおすすめしません。
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- 2012tth
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59歳男 元々極度の便秘です。 ＊但し、生野菜をキャベツなどを生でバリバリ食います。 ＊子供の頃より、鶏肉が好きなので少量食べます。 牛肉を食すると必ず下痢をするので体調不良時に食べて スッキリしています。
お礼
それはあまり良い出方じゃない気がしますが、便秘も辛いですからね、ありがとうございます。
病院で骨密度測ってくれますよ。骨粗鬆症予防の為の薬も病院で貰えます。
お礼
参考にさせていただきます。ありがとうございます。
- taikobowmeido20
- ベストアンサー率8% (3/35)
私も同じですよ。肉を見ると気持ち悪くなります。 マグロ、カツオは好きですね。ブリやハマチ、カンパチなども好きで 食べます。 乳製品もダメでチーズなどは小学生の頃に教師に無理やり食べさせ られて、気を失ったこともあります。 でも、少量のヨーグルトは腹を壊さない程度で数日、間を置いて 食べれば大丈夫です。 牛乳は絶対ダメです。ゲロを吐いてしまいますね。 それでも、大丈夫ですよ。
お礼
嘔吐してしまうとは、辛いですね。そこまで体が受け付けないのは辛すぎます。肉以外で栄養が取れる方法をたくさん見つけていきたいと思います。
お礼
そうですね、ヴィーガンも見ましたが、あれは私には無理ですし、取り上げられているのは男性ばかりな気がします。女性には必要な栄養素が少なさすぎる気がします。お肉の代わりに、しっかりとタンパク質を摂取します。煮干しはあまり考えていませんでした。カルシウムもしっかり補給していきたいと思います。海外のヴィーガンは少しやりすぎな気がします。