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夏に甘酒を飲みますか?
こんにちは 質問 甘酒というと、熱々のを冬に飲んで、体を温めるイメージがありますが、夏に冷たいものを飲むことはありますか? 私は夏に、缶に入った甘酒を冷蔵庫に入れて、寝る前や休日に飲んでいます^^
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甘酒は、夏の季語です。 しかし、時代によったり、好みによったり、季節に関係なく、夏に冷やしたり冬は温めたりして飲まれる様です。 https://www.google.com/search?q=%E7%94%98%E9%85%92+%E5%AD%A3%E8%AA%9E+%E4%BF%B3%E5%8F%A5&oq=%E7%94%98%E9%85%92+%E5%AD%A3%E8%AA%9E+%E4%BF%B3%E5%8F%A5&aqs=chrome..69i57.1662j0j15&sourceid=chrome&ie=UTF-8 私は、冬の寒い時に、自家製の甘酒を温めて飲むのが好きで、夏はビルです。 自家製とは、麹を買ってきて、前日の余ったご飯を日中に電気釜で作るのです。 自家製の場合は、ご飯つぶがつぶれていないゴリゴリ感・つぶつぶ感が好きなのです。 市販の甘酒は、味もなんかおかしいし、一番は、ご飯粒のゴリゴリ感・つぶつぶ感がないことで、単なる甘い白いジュースという感じだけです。
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- terepoisi
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夏は少し冷やしたほうがのど越しも後口もいいような気がします。 とはいえ冬の熱々をゆっくりも捨てがたいですね。 もともと甘酒は夏作って飲む暑気払いです。旧八幡製鉄所では栄養補給のため夏季に従業員へ麹を配給していました。 冬は炬燵の隅で作りますが、常温で管理できる夏のほうが失敗しにくいみたいです。今は炊飯器の保温機能で手軽ですね。
お礼
甘酒をご自分でお作りになる方、結構いらっしゃるみたいですね。 いつも缶のモノを買ってばかりいましたが、今度自分で作ってみようと思います^^
- smi2270
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今日は。 私も夏場は冷やし甘酒なら飲みますが 冬場の暖かいのは苦手なんですよね。
お礼
暖かい甘酒、苦手なんですね。 私は温かいのも冷たいのもいける口ですが、冷たいものの方が好きです^^
お礼
甘酒が夏の季語だという事は、どこかで聞いたことがあります。 甘酒をご自分でお作りなんですね。 レシピを拝見すると、自分にも作れそうなので、今度チャレンジしてみます^^