丸亀製麺は讃岐うどん？

質問

先日丸亀製麺のだし醤油について質問させていただいたのですが、回答と併せて
(1)丸亀製麺は丸亀市に店舗がない。
(2)丸亀製麺は讃岐うどんではなく讃岐風うどんである。
(3)味は地方によって多少変えている
なとのコメントがありました。そこで再度の質問ですが、「丸亀製麺」で出されるメニューや味、調理方法などは本場の讃岐うどんと違っているのでしょうか、同じなのでしょうか？

ご教示いただければ幸いです。

回答No.2

tanakanono · ベストアンサー

部外者が讃岐うどんを学んでうどん屋さんを出しただけです。
日本のフランス料理は本場フランスと違っているのでしょうか？という質問と同じです。
フランスで学んだ人が日本でアレンジしたりしますよね。フランスの国旗を店に出しますよね。
金もうけの道具に地域名を使うのは昔からなので許してあげてください。
東京ディズニーランドとか東京ドイツ村とかも許してあげてください。

お礼

なるほど！
分かりやすくご教示いただきまして、ありがとうございます。

回答No.1

suiton

本場の讃岐うどんに、これといった定義はありません。
したがって丸亀製麺が讃岐うどんと名乗る事には、法的な問題は正直ありません。
しかし、丸亀市、香川県、讃岐国に縁もゆかりもない会社が、勝手に丸亀の名前を使い、いかにも本場から展開しているようにふるまって全国展開していることが、倫理的に問題なのです。
しかも、丸亀市出身の方が、丸亀の名を冠した店を出店しようとしたら、「丸亀の名を勝手に使うな」と文句をつけてくるような会社です。
丸亀製麺は、香川県には２店ありますが（昔は３店であったが、１店は潰れました）、これ以上増えることはないでしょう。
本場香川でも、うどんのメニュー、味、調理方法は店それぞれです（コシのある店、柔らかのが特徴の店、いろいろです）。

お礼

なるほど！
早速にご教示いただきまして、ありがとうございます。