ソーセージのカビ？

質問

今、ポークソーセージを買ってきて冷蔵庫に入れようとしたら、写真のように白くなっていました。
何か分からなくて、カビなのでは？と心配になりました。
写真だけでは判断できないかもしれませんが、白い物の正体が分かる方がいらっしゃいましたら教えてください。よろしくお願いします。

回答No.4

iBook 2001（@iBook-2001） · ベストアンサー

はじめまして♪

画像を拡大して眺めた範囲では、「カビ」だと判断しますねぇ。

色が白いので「白カビ」の一種でしょう。

国内で多く出てしまう「白カビ」なら、さほど毒性が強くないのですが、輸入品の場合はかなり毒性が強い「白カビ」が疑われ、パッケージ内の全てを「食べない」ようにした方が良いと思います。

購入店に持って行き、安全で綺麗な物と交換してもらいましょう。

白い菌糸を、というカビ（菌）の中には、有用な種類も在るのですが、毒素を出す種類も多いので注意してください。
（美味しくなるカビ、菌としては、お酒等を造る「麹菌」による白っぽいもの。納豆も、白っぽい部分が適度に増えたら、よく混ぜるとネバネバぁ～、ウマウマ。ですが。。。見た目だけで、同じ菌種という判断は出来ませんし、そもそもの素材（ソーセージ）が違うので、、、、）

予想ですが、おそらく最も危険な種類の「白カビ」だろうと思います。

お礼

そんな危険なことになる可能性もあるのですね。参考になりました。ありがとうございました。

回答No.3

nagata2017

白カビですね。

お礼

皆さんに教えていただき、大変参考になりました。商品の交換に行ってきました。ありがとうございました。

回答No.2

chiychiy

こんにちは

輸入ものですね。
何らかの不具合でカビが生えたのだと思います。

購入先に今日連絡されてください。

お礼

皆さんに教えていただき、大変参考になりました。商品の交換に行ってきました。ありがとうございました。

回答No.1

qwe2010

広がり具合から、カビだと思う。

お礼

早速の回答ありがとうございました。大変参考になりました。ありがとうございました。