急ぎの質問です。

質問

急ぎの質問です。
自宅で作った料理は(ご飯(味付けはしていない、具が入っている)やお弁当に入っているおかずで、ちょっとした料理(スパゲティやお好み焼き等)、一度冷まして冷凍庫で冷凍していても、どのくらいの時間(:例:１日,１週間，１ヶ月等)持つのですか？
時期によって持ち時間の変化があるかもしれないので、「今なら.
．．」ではなく、春、梅雨時、夏、秋、冬といった感じで教えて下さい🙇🙏

回答No.4

nagata2017 · ベストアンサー

途中で30分移動させる　ということですが　溶けなければ問題ないでしょう。
溶けない
開封しない
このふたつの条件です。

お礼

再回答　有り難うございます＼(^_^)／

とても助かりました🙇

回答No.3

pct10968

大型冷蔵庫を持っています。
混ぜご飯など一人暮らしで食べ切れないので、予め小分けして冷凍保存しています。
加熱調理したものは、結構長く保存しています。
＞春、梅雨時、夏、秋、冬といった感じで教えて下さい🙇🙏
冷蔵保存ならともかく、冷凍保存なので季節は特に関係無いと思います。
季節によって冷凍保存温度を変えるという考えもありますが、一度冷凍したものは庫内で変質するとは考えにくい。
それで、年中同じ庫内温度で保存しています。

お礼

回答有り難うございます＼(^_^)／

質問が悪くてごめんなさい🙏
本来ならば補足欄に書き込むことだろうけど、続けて書き込むご無礼をお許し下さい🙇
料理は買ってきた材料で、自宅の普通サイズ(ただしかなり古い)で自分でします。自宅で作った料理は冷ましてラップやジッパーに入れて、密閉して古いタイプの冷凍庫に入れます。
その後自宅の古い普通サイズで密閉して冷凍していた料理を、密閉したまま保冷剤を活用して、車で３０分以上一時間未満の場所にある、別の家の小型の自分の冷凍庫に入れて、どのくらいの期間もちますか？
例えば自分で卵で卵焼き(具なし・具あり)。ほうれん草などの葉もの野菜の和え物。もやしの和え物。シーチキンを作った料理を(すべてたとえです(笑))、車で３０分以上一時間未満の場所にある、自分の小型の冷凍庫に移動して入れた場合、どのくらいの期間もちますか？

補足

普通サイズの古いタイプの冷凍庫は、かなり古いタイプです。
古いタイプの冷凍庫は、冷蔵庫もありますあります。
ただし冷蔵庫が真ん中で冷凍庫は一番上にあります。
冷凍室も冷蔵室も片方扉タイプです。
一番下の引き出しが、チルドです。

回答No.2

nagata2017

質問は　冷凍した状態の保存期間でしょうか。
業務用冷凍庫で－６０℃などだったら　年単位ですが
家庭用だったら　月単位でしょうか。
月単位ということは　1年未満という意味です。
1年ですから　季節に関係なく同じ回答になります。

実際のところ　パック入りの豆腐　賞味期限1週間程度のものを冷蔵庫に保存して　半年経過したものを食べてみましたが　味も変化なく頂けました。
しっかり密閉されていれば　それくらい保存できます。
加熱調理したものをすぐに熱いうちに密閉容器に隙間なく入れてさましてから冷凍にすると　家庭用冷蔵庫の冷凍室でも年単位の保存ができます。
無菌状態で
密閉容器に
隙間なく詰める
この三つの条件を満たすことです。

お礼

回答　有り難うございます＼(^_^)／

補足があるので、良かったら再回答をお願いします🙇⤵️

補足

質問が悪くてごめんなさい🙏
料理は買ってきた材料で、自宅で自分でします。自宅で作った料理は冷ましてラップやジッパーに入れて、冷凍庫に入れます。
自分で料理をして冷ましてから冷凍していた料理を、保冷剤を活用して車で３０分以上一時間未満の場所にの、別の家の自分の冷凍庫に入れてどのくらいの期間もちますか？
例えば自分で卵で卵焼き。ほうれん草などの葉もの野菜の和え物。シーチキンを作った料理を(すべてたとえです(笑))、車で３０分以上一時間未満の場所にある、自分の冷凍庫に移動して入れた場合、どのくらいの期間もちますか？

回答No.1

terepoisi

下の記事が参考になると思います。
基本は出来るだけ早く消費することに尽きるようです。

https://kurashinista.jp/articles/detail/52019

お礼

回答　有り難うございます＼(^_^)／

お礼が遅くなってごめんなさい🙏
本来ならば補足欄に書き込むことだろうけど、続けて書き込むご無礼を、お許し下さい🙇
No.2さん No.3さんにも補足質問をしたけど、１度冷凍庫に入れたあと、数時間後に車で３０分から一時間、保冷剤を活用するとはいえ、少し解凍状態になるけど、その状態で別の冷凍庫に移動させた場合。どのくらいもちますか？