- ベストアンサー
一人焼肉の店の流行は？
- 一人焼肉の業態が流行っているのかについて調査しました。
- 一人焼肉の店は回転率が速く、利益を上げやすい商売と言えます。
- 一人焼肉の店を起業するための投資額やフランチャイズについても気になります。
- tasukete2018
- お礼率86% (7137/8267)
- レストラン・ファミレス
- 回答数3
- ありがとう数2
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんにちは 飲食業は難しいです。 フランチャイズ料を払えても その後テナント料とかどうしますか？ 焼肉屋は低コストで当たればもうかります。 但し、洗い物は結構大変です。 その程度で初めても、飲食店の経営、または実家が飲食店でない場合 失敗する可能性が高いです。 コンビニがいいと思って始める人と 同じです。
その他の回答 (2)
- iBook 2001（@iBook-2001）
- ベストアンサー率48% (4188/8705)
はじめまして♪ 「儲かる商売」かどうか、、、実際の「客入り」で大きく違って来ます。 飲食店は、物を売る、という「物販」「小売店」ではなく、「サービス業」で、簡単な数字だけで「儲かるかも」って思うと、大きな落とし穴に落ちる事もあります。 サービス業って事は、フランチャイズとか他からの投資ウンヌンっていう「自分の努力」以外の部分で考えていたら、まぁ「大失敗」と成りそうですねぇ。 多くの集客が期待出来る立地条件の場所、それに掛かる「地代家賃」、借りた場合はテナント費用。自分ですべてを、、、というのはほぼ無理なので、お客が居ない時でも洗い場やホールスタッフとかの人件費がかかるので、結局は「客入り」によって、固定費用に足りなくなる赤字にも、多くの人が来てくれれば利益が大きくなる事も、という、わりと「ハイリスク／ハイリターン」な業種ですね。 人口が多い地域であれば、一人焼肉店もそれなりに生き残れると思いますけれど、地方とかではムリだろうと思われます。 さらに、人口が多い地域ですと、近年は「キッチンカー」という、車内で作った、出来上がった料理を提供。という方向もアリですねぇ。 そこそこ有名なブランドに頼る「フランチャイズ」に加盟し、固定店舗を維持し、お客に満足して頂きながら、多くの集客で利益がウハウハ、、、簡単な話では無い！ という話だけは事実ですよぉ。
- doraneko66
- ベストアンサー率11% (535/4742)
焼肉屋は、肉のまとめ買いや初期設備とかに お金かかるけど、その後は、早々に下手なことに ならなければ潰れない商売でしょう。 肉切るだけ、タレにつけるだけ、タレなんてそこら中に 色々な市販であるので業務用も探せばあるでしょう。 主観ですが潰れている焼肉屋は あまり見たことがないです。 株取引出来るサイト、会社に登録すれば 外食産業の分野で会社を調べたらわかるのでは？ ま、登録しなくてもある程度調べられますけどね。 唯一心配なのは、燃料費の高騰だけでは ないでしょうか。 ま、ただ飲食の起業はオススメしないし 投資もオススメしません。 人材不足、店舗まわりの反社調査、低減税率による設備投資、外食の消費低下、これから外食産業はあまり伸びないかも知れません。
お礼
回答ありがとうございます。参考にさせていただきます。
お礼
回答ありがとうございます。参考にさせていただきます。