トマト缶の保存方法について

質問

一人暮らしのため、パスタやスープを作る際に、トマト缶がいつも余ってしまいます。
半分残してラップで冷蔵庫に入れているのですが、なにか良い保存方法はありますか？

回答No.8

tokohay

缶入り以外のものにすればいいのでは。

回答No.7

nagata2017

密閉容器に移して冷凍します。
缶詰のままで冷蔵は　味が落ちます。

回答No.6

sat000

残ったトマトはトマトソースにして、すぐに使わない場合は冷凍保存しましょう。トマトソースがあれば、ボロネーゼ、ミネストローネ、ピザ等を作ることができます。

回答No.5

tzd78886

缶の内側のメッキは開封した瞬間から変質し、中身に悪影響を及ぼします。すぐ使い切るのが一番ですが、それができないときはタッパーなどに移して冷凍保存してください。

回答No.4

hue2011

缶に残すのはやめてください。
取っておくならジャムのびんだとかを使いましょう。
缶は金属ですから錆びます。

一人暮らしなら、パスタソースを2食分3食分つくっておいて、それを瓶に保存したほうがいい。いくら缶詰に入っていたといっても所詮ナマモノです。調理する以上の解決法はありません。

回答No.3

Postizos

パスタのソースを多く作って一缶全部使い切っています。でソースは使い残りを冷蔵しています。味付けしてあれば冷蔵でも多少もつのと、使い回しで調理の手間が抜けるので。時間が開きそうなら火を入れる。

どうせ煮込むのでトマトのまま冷凍してしまってもいいのですが。冷凍する時は袋に移さないと溶けるまで出せないから使いにくいです。

回答No.2

fumuslover

直ぐに使わない時は冷凍保存用の袋で冷凍されたら良いと思うし数日中に使うのであればタッパーで保存されると良いと思います。

回答No.1

noname#242299

使いきれなかったトマト缶は保存袋に入れて、できるだけ平らにして冷凍します。

すぐに使用する予定がない場合には
冷凍保存しましょう。