ドイツ語について。

質問

ドイツ語について。
木材の水分量の変化について。
木材が乾燥して水分量が減った時にどれぐらい縮むか。の勉強をしています。
Schwindmaßberrchnungen bei Holz

Unterhalb des Fasersättigungspunkts bei ca.30M-% beginnt Holz - in Abhängigkeit von Holzart und Richtung des Holzes - zu schwinden. Dabei ist pro M-% Feuchteveränderung von folgenden Werten auszugehen:

木材の縮む寸法を計算する。
縮む寸法は樹種(ここでは針葉樹か広葉樹)それと木の方向(ここではtangential,radial,axial)に依存する。
その際、以下の表の数値で湿気の変化をM-%で表す。

Feuchteveränderung von folgenden Werten auszugehen
のところが特にうまく訳せません。
tangential,radial,acialは理解しています。

回答No.1

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Schwindmaßberrchnungen bei Holz
木材の収縮量の計算

次の文は、挿入文があるので、まずそれを外して訳してみます。

Unterhalb des Fasersättigungspunkts bei ca.30M-% beginnt Holz zu schwinden.
繊維飽和点約30%以下で、木は収縮を始める。

このように、核となる文の意味を先にとっておくと、
挿入文がどういう意味で入ってくるのかがわかります。
「木は収縮を始める（beginnt zu schwinden）」とすでに言われているので、
挿入文は、「約30%」への但し書きのような意味となります。
つまり、繊維飽和点30%以下で収縮が始まるが、
それは、「木の種類や方向による」ということで
実際には25~35%ほどの幅があるようです。
https://books.google.co.jp/books?id=VEWLAgAAQBAJ&pg=PA34&dq=%E6%9C%A8%E6%9D%90%E3%80%80%E5%90%AB%E6%B0%B4%E7%8E%87%E3%80%8025%EF%BD%9E35%EF%BC%85&hl=ja&sa=X&ved=0ahUKEwj8nK7Wo-bbAhUMFogKHc4UCIIQ6AEILzAB#v=onepage&q=%E6%9C%A8%E6%9D%90%E3%80%80%E5%90%AB%E6%B0%B4%E7%8E%87%E3%80%8025%EF%BD%9E35%EF%BC%85&f=false

https://www.mokuzai.com/in_di-63

Unterhalb des Fasersättigungspunkts bei ca. 30M-% beginnt Holz - in Abhängigkeit von Holzart und Richtung des Holzes - zu schwinden.
繊維飽和点約30%以下では――木の種類と方向によるが――木は収縮を始める。

次の文のzu ~ sein は、「可能」または「必然」を表す慣用表現で、
「～されうる」「～されるべきである」という意味です。
ausgehen という動詞が訳しにくいのですが、
von et. ausgehen で、「～に由来する」「～からきている」のような意味で、
この場合は、「次の数値から始められる」→
「つぎの数値が元になる」ととればよいと思います。
文の主語は、Feuchteveränderung（湿度変化）。
「M-%で表す」ではなく、pro（～ごとに）がついているので、
「M-%当たりの湿度変化」です。

Dabei ist pro M-% Feuchteveränderung von folgenden Werten auszugehen:
その場合、湿度の変化は、M-％ごとに、次の数値表が基準となる。

お礼

文の-で区切られている所は挿入文なのですね。慣用句の訳し方も参考になりました。また分かりやすいサイトの案内もありがとうございました。