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電気炊飯器で美味しく炊ける年数は ?
5年位前に新しい炊飯器を買いました 当時は結構高額でIH、羽釜付きプラチナかダイヤモンドコーティングの圧力炊飯器でした 最近まで美味しく炊けていたのでが急に味が落ちました 炊きあがりのご飯の温度が以前のような高温になっていないような気がしますし 別にある安いのと変わらない味です そこで筆問ですが、電気炊飯器の場合古くなると仮に10万もするようなものでもやはり美味しく炊けるのは5年くらいですか ?
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いや、普通に10年くらいは楽に使えますよ。 最初の１、２年と比べて味が落ちたと感じる原因は、、 １）機械の故障（特に制御回路の不具合）。 ２）本体、内釜、パッキンなどの経年による劣化 ただし5年以内で著しく、圧力不足になるほどの劣化は ほとんどありませんし経験ありません。 可能性としては、内蓋の洗浄不足とかパッキンの変形などです。 ３）お米の問題。同じ銘柄でも味は違う。 これは大事なことで、いくら高級炊飯器を購入しても ５Kg1800円くらいの安い混合米を炊いたら「美味しくない」です。 農家直売の混じり米なしの100％その田んぼ収穫米なら、 土鍋炊飯で若干失敗しても、安いマイコン炊飯器で炊いても、 「美味しい」です。 炊きあがりの温度が低い感じがする、とのことですので おそらく制御回路の不具合かと思います。 保証期間は過ぎているだろうから、買い換えるのが無難ですね。 内釜だけ買い換える・・意味ないことですし、そこが原因でも なさそうですから。 10万、20万の高級機を買ってスーパーの米を食べるくらいなら、 ２、３万円の炊飯器で、農家直売のちゃんとしたお米を 玄米で30Kg袋で買って、３、４Kgずつ精米して食べる方が 100倍旨いですよ。30Kg袋が仮に１万円だとしても５Kg換算すれば 1600,1700円です。スーパーで不味い混じった米で５Kg￥2000円も出す のが馬鹿らしいです。
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５年も使用してたらパッキンがへたってきませんかね。 圧力IHでなければさほど関係ないか。 内釜、鍋蓋などの各所をよく確認して、必要なら消耗部品の交換をしてみることを勧めます。 内釜自体の劣化、損傷、変形だったら、本体の値段次第だけど内釜のみの買い換えはあまり勧めないなぁ・・・2～3万しますから。
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回答ありがとうございます 私も何かで4から5年程度使うと食味も落ちパッキンやヒーターなど劣化し気になるなら買い替えた方が良いというようなことを聞いた事がありました
- baby630
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私も今年炊飯器を買い換えました。マイコン式の10000円以下くらいのものです。 その前は18年前に買った同等のものです。 こちらは釜の内側の底の部分に剥がれが出ていたのですが、味が落ちるといことはなく、美味しく食べられてました。 18年前のものから買い換えたときの期待感は大きく、さあ日本の技術力の進化をかみしめてやろうと炊き上がりを楽しみにしてました。 新しい炊飯器の感想は、うん、美味い、美味いけど、そんなに違いが分からない。美味くなった気がする。といった感じでした。 商品が壊れない限りは、問題なく使えるという事だと思います。 この件があってから、電子レンジと冷蔵庫は買い換えずに18年前のものを使用しています。
お礼
回答ありがとうございます 昨年1万数千円の炊飯器を買いましたが、これと同じような食味です 炊飯器は値段が高いのは炊きあがって蓋を開けたときの香りや味も本当に違いますよ
P社の取説には次のように書かれています。 内釜の寿命は3年内釜のコーティングが耐えられる年数。 3年毎に内釜は交換 毎日使う炊飯器内釜のコーティングがはがれてしまうと、炊飯器自体の温度センサーに不具合が生じる可能性があります。炊き上がりにムラが出てきたり、おいしさが今までと違ったりするように感じる。 と、あります炊飯器本体でなく内釜を交換しましょう。
お礼
ありがとうございます そのような事もあるのですね
お礼
回答ありがとうごさいます 米は農協直営の店で同じ銘柄を炊いてますので米ではないと思います おそらく、炊飯器というものは壊れていないとしても4から5年程度で劣化するものではないかと思います 昨年買った1万数千円のIH圧力釜と同じような食味ですのでそうだと思います 私も高額な物を買っても4から5年で食味が落ちるのなら「炊飯専用2重蓋の土鍋」「圧力鍋」「昔のお釜のようなガス専用炊飯釜」を買い、炊飯までに時間がかかっても良いので、どれが美味しいか現在試行中です どうも圧力鍋が吹きこぼれず簡単に炊飯できて味も良さそうですね
補足
圧力なべで炊いてみましたが、ベトベトして美味しくなかったですね 残るは二重蓋の土鍋だけですが、どうなんでしょうか ? やはり高い炊飯器のように、ふつくらとして美味しく炊けないのでしょうか ? どなたか羽釜、土鍋、圧力鍋で美味しく炊く方法があれば教えてください