カフェオレとカフェラテの違いは

質問

どちらかがエスプレッソとを使う事と
ミルクの量が違うのですか？

回答No.5

petitcoucou · ベストアンサー

No4です。
すみません。カフェラテは泡は乗ってないです。
Cappuccinoと勘違いしてました。
カフェラテはイタリア語でコーヒーと牛乳という意味です。caffelatteとも表記されます。イタリアではエスプレッソに多めの牛乳ですが、日本では少ない牛乳のところが多かったと思います。

お礼

ありがとうございました。

回答No.4

petitcoucou

カフェオレはフランス語café au lait　牛乳風味のコーヒーという意味。
カフェラテはcafé e latteでイタリア語です。コーヒーと牛乳という意味。

カフェオレはフランスでは普通のコーヒーにミルクのポーションがついているのが普通ですが、日本ではミルクとコーヒー半々を表しているようです。（店での経験）
カフェラテはイタリアでは、エスプレッソに牛乳を入れ、牛乳の泡を乗せたものですが、日本ではたいていのカフェでカフェラテを頼むとコーヒーに少しの牛乳が入っていて（コーヒーが濃いめ）生クリームが乗ってたり、牛乳の泡だったりします。なので、イタリア式の牛乳の泡か生クリームか毎回確認しますが、最近はカフェラッテ（牛乳）が多いほうを頼む方が多いです。

イタリアではラッテマッキャートというのがあって、こちらはたっぷりの牛乳にエスプレッソ1ショットが入っているのでミルクたっぷりが好きな私はもっぱらラッテマッキャートを頼んでました。

国によって変化があって面白いですね。

お礼

ありがとうございました。

回答No.3

noname#230940

フランス語かイタリア語かの違い。
カタカナで表記すれば、フランス語だとレ、イタリア語だとラッテが牛乳、ミルクという意味です。
エスプレッソというとイタリア語で、イタリアのコーヒーという感じが強いですが、フランスでもエスプレッソコーヒーが一般的ということなので、本来違いはありません。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

vampi

カフェオレはドリップ(濃いめ)かフレンチプレスでコーヒーを抽出
温めたミルクと同量をカップに注ぎます。

カフェラッテはエスプレッソでミルクはカップ一杯(150ｃｃ位)
エスプレッソの抽出時間はマシンによります。短いと香りが立たないし、長いと苦味がでます。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

中京区 桑原町（@l4330）

カフェオレは普通のコーヒー
カフェラテはエスプレッソ

ミルクの量は関係ない

お礼

ありがとうございました。