戦車に限らず戦闘機にもモンキーモデルはありますよ。
で、モンキーモンキーモデルの供給先は、主に財政的理由でフルスペックモデルが買えない途上国や、最新技術を搭載してるモデルを供給すると、第三国などに技術漏洩される可能性の有るイマイチ信頼の置けない国などです。
日本の場合は世界有数の金持ち国ですから購入資金の心配はありませんし(米軍と同じ仕様で米軍より高く買ってくれるくらいだから)、韓国のようにF-15を勝手に分解してブラックボックスまで開けてしまうようなこともしません。
つまり供給国であるアメリカとって日本は上得意さまなんです。
だから最新兵器でも米軍とほぼ同じ仕様の物を売ってくれるので、モンキーモデルを掴まされる可能性はほぼありません。
実際空自に配備の始まったF-35だって米空軍仕様のF-35Aとほぼ同じモデルです。
それどころか日本は世界で唯一F-35のライセンス生産が認められている国ですし、導入に当たってアジア地域の国際整備拠点に指定されてるくらいです。
韓国はそれが気に入らなく、自国のF-35の重整備は日本ではなくアメリカ本国に
運んで行うようで、無駄なコストを費やすようになるそうです。
韓国空軍が導入するF-35は米空軍、空自のモデルからかなりスペックダウンしたモンキーモデルが配備されることになってます。
日本が要望してアメリカが売ってくれなかった最新戦闘機はF-22くらいなものでしょうね。
まぁ、F-22は当時性能が抜きん出ていたので、日本以外の導入を希望した国にもアメリカは売らなかったのですが。