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がっかりしたお店はございますか？
こんばんは＾＾ がっかりしたお店のことを教えてくださいませ。 例えば、シェフが替わってしまって料理の味ががくんと下がってがっかりしたなど。 私はこれでがっかりしたのですけれど。。シェフの頭は真っ白になっていましたから、代替わりは仕方のないことですが、次のシェフの料理はあんまりにもあんまりな！でした＾＾；二度と行っていません。
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 私は、妻と結婚してから蕎麦好きになった男です。 蕎麦好きになった切っ掛けは今は亡き義母(妻の母親)が、私達夫婦の新婚当時に妻の実家(農家)に行った際に良質の蕎麦粉で真心込めて打ってくれた手打ちの盛り蕎麦が感動するほど美味しかったことですから、蕎麦好きになった切っ掛けを知った妻も一緒に各地蕎麦店の食べ歩きに付き合ってくれますので有り難いですが、美味しい蕎麦店と紹介される店に車を運転して遠路遥々食べに行ってもガッカリするほど美味しくなかった蕎麦店は意外と多いです。 ですから、手打ち蕎麦店に関しては口コミはあまり信用しなくなりましたが、盛り蕎麦のように麺は美味しくても付け汁が好みの味でなかったり、付け汁の味は美味しいと思っても麺がいまいちだったりとシンプルな組み合わせだけに好みが大きく分かれる食べ物は口コミの信頼性は低いと思いますので、今では蕎麦も汁も美味しいと思う贔屓の蕎麦店だけに絞って通うようになりました。
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大手町のイタリアンＨＢは、期待外れでした。テーブル７卓に個室という構成で雰囲気メニュー構成ともにいいのですが、料理が塩辛い。前菜以外は全部までは食えなかったです。スタッフの質がいまいちですね。場所も雰囲気も良い店なのに惜しいですね。 １９９０年代にスパゴとかウルフギャングとかライセンス提携のレストランが多く出店した時期がありました。みんな珍しがって食べてましたけど、今はそういう時代ではないと思う。 ローマの人気店HBは予約のとれない有名店とのことですが、HBの名を 冠するならメニュー・レシピ・プレゼンテーションだけでなく、シェフや ソムリエの教育、味のチェックも忘れるなといいたいです。
お礼
まず、私「HB」の意味がわかりません＾＾；どうしましょうかしら。。 調べましたけれどホームベーカーリー？少し違うようなと困惑しています。 私はディズニー好きですので、FPといえばファストパス、PSといえばプライオリティシーティングと即座に理解できますが、回答するときには面倒でも端折らないで書いています。 ご回答ありがとうございました。
- ミッタン（@michiyo19750208）
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MJさんお邪魔します 私がルート配送ドライバーをやっていた時、内勤のBBAに頼まれてあるパン屋さんのミニクロワッサンをまとめ買いしていました ある日突然、バターの甘みが無くなってしまったんです！！ 店の人に聞きましたが、「変わってないですよ」 えっ” 嘘だ！！ 嘘に違いない！！ だってみんなが味が違うって言うのに… それともう1つはあるケーキ屋さん 品数も減り、イートインコーナーも無くなりました 足が遠のいています
お礼
michiyoさん、こんにちは＾＾ ぜったいに嘘だ！バターの値段が高騰したから少なくしたでしょう！と、私も思います(笑) michiyoさんでしたら同意していただけると思いますが、バターの量を減らすより、味はそのままで価格をあげるのはまだわかると思いませんか？価格をあげるといっても30円かそこあたりですよね。どうして不味くするのか。。不思議です。 「ケーキ屋さん」売れないのでしょうか？ michiyoさん行きつけでしたら味は間違いないでしょう。お値段が？ ご回答ありがとうございました。
- citytombi
- ベストアンサー率19% (1721/8628)
以前のチャーハンもがっかり店でしたが、どこのお店だったらカキフライ定食を頼んだら、3個しかなかったことがあります。 決して大振りのカキではなくて、ごく普通の大きさでしたが、え？3個？・・・ ご飯の量と3個の配分に苦労しました。
お礼
え？3個？それはもう、キレてもいいでしょう(笑)笑いながらキレちゃいます。竹中直人か？！っていうくらい！ ふりかけ、ふりかけを持ち歩かないと危ないですね＾＾ ご回答ありがとうございました。
- kamejrou
- ベストアンサー率17% (191/1107)
こんにちはmj さん がっかりしたお店？ その前に大蛇の質問、我ながら渾身の回答と送信してみれば締め切られて あんなにがっかりする事もない 少しがっかりの意味が違うのですが何年前でしょうかねえ？ 私は北海道の旭川と言う町に一時期いたことがある ここは旭川ラーメンでも有名ですが 中で「蜂屋」、最近は旭川ラーメンも沢山のお店があるようですが ここは老舗でしてねまことに私の口に合う❗ それが東京は飯田橋に支店を出したと言う❗(ネットで見つけた) 東京であのラーメンが食べれるか？と思えば私ももう矢も盾もたまらない❗ 住所を調べましてね出掛けたのです八月の暑い日でした💧💧 Mj さんはご存知ないか？と思いますが地下鉄飯田橋は広くて 出口へ端から端へ歩かされた、もう汗は出るし ようやく出口を出て見回せば遠くに昔見馴れた看板が見える やれ着いたと行ってみれば何処にも店がない？ 同じビルの人がおりましたので聞いてみれば、 「ああ、あの店なら何日か前に閉店しましたよ」 私はもうがっかりするどころの話しではない倒れそうになった❗ 一杯のラーメンを食べんがために電車賃をかけて千葉から来たと言うのに そんなに早く閉店するくらいなら初めから開店するな❗ 心のうちで北海道の旭川に向かって叫んだのです
お礼
Kame様、こんにちは＾＾ ＞その前に大蛇の質問、我ながら渾身の回答と送信してみれば締め切られて あんなにがっかりする事もない まあ！そうだったのですか？！申し訳ないですm(__)m熊と大蛇と質問しましたの。次はサメにしようかなと思っています(笑)皆様ね、とてもユニークなご回答をしてくださるものですから、楽しくって＾＾ Kame様のご回答もぜひ拝読したかったです♪ そうそう、北海道はラーメンでも有名ですよね。私はバターたっぷりのラーメンを食べてみたいです。それとコーンもたっぷり(笑)家でインスタントラーメンにバターを入れるのとはきっと違うと思うのです。 ＞Mj さんはご存知ないか？と思いますが地下鉄飯田橋は広くて 出口へ端から端へ歩かされた、もう汗は出るし はい、存じませんけれど、東京駅から京葉線への乗り換えでバテバテでした。動く歩道？なるへんてこりんで便利なものはありましたけれど、降りるタイミングがわからなくってドキドキです(笑)都会は怖いですね。 ＞一杯のラーメンを食べんがために電車賃をかけて千葉から来たと言うのに そんなに早く閉店するくらいなら初めから開店するな❗ まあまあ、それはそれは、本当に残念な。。。がっかりどころではないというお気持ちはわかるような気がいたします。 ご回答ありがとうございました。
- AnataO192
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がっかりしました。 けど、仕方がないです。 質問者様のおっしゃる通り、シェフが変わると同じメニューでも味が変わってまずくなったりします。 例えば中華食でアワビなんとかといったようなメニューがあったとします。 そのアワビが干しアワビだったのがシェフが変わるとふつうのアワビを使ったりして、以前の干しアワビと比べるとまずいと感じてしまうのです。 ていうか、がっかりです、やっぱり。 チャーハンが1皿1300円もする四川料理屋がありまして、そこも調理人が変わったら塩加減も変わり全くうまくありませんでしたので、間違いかなと思いまして、もう一度行ったらやはりまずかったです。 で、がっかりです。 あと、日本料理店でも同じことで、蕎麦屋のおやじが歳をとるにつれて味が変わったりします。 タバコを吸う人だったり酒飲みだと味がどんどん濃くなります。 がっかりと言うかその店自体が賞味期限です。
お礼
「アワビ」！私ね、実は食べたことがないのです＾＾；でもね、干しシイタケと生シイタケでしたら干したもののほうが何倍も美味しいことは知っています。そんな感じで合っていますか？ 「チャーハン」1300円もするのに。。。不味いって。。。＾＾； AnataO192様の舌が肥えていらっしゃるのもあるでしょうけれど、お値段に見合わない料理はダメですね。 「蕎麦屋のおやじ」加齢によって、というのはあるかもしれませんね。お酒とタバコ。タバコを吸う人は味覚が麻痺すると聞いたことがあります。薄味が身体によいですので味の濃いのはいただけません。 ＞がっかりと言うかその店自体が賞味期限です。 とてもうまい表現ですね＾＾ ご回答ありがとうございました。
以前出張先で、偶然入ったレストランのピザが大変美味しかったので、 出張のたびに毎回、楽しみにしていました。 取り引き先を連れて行ったり、他の料理も美味しかったのですが、 ある日、何時も満席の店が人が少ない、味も微妙に雑でした。 その次の出張の時も食事しましたが、何かもの足りない、会計の時、思いきって聞いたところ、やはりチーフが辞めていました。 それからその店には行ってません。
お礼
＞取り引き先を連れて行ったり まあ！接待に利用なさるほど美味しかったのですか。ピザ大好きです＾＾ でも味が変わってしまって本当に残念ですね。チーフさんは独立なさったのかしら？美容院のことなのですが、とても上手なスタッフさんがいたのですけれど、独立して自分のお店を構えたそうで辞めてしまわれたのです。新しいお店は遠くて通えませんので、あれもがっかりでした。 ご回答ありがとうございました。
- もこ猫ミクにゃん（@miku-chi）
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友人宅近くの喫茶店です。 外観は可愛いくて、ずっと気になっていたのですが、友人も入ったことがないと言うので行ってみたのですが・・・ 店内は狭く、店の大半は輸入雑貨で占められており、5席しかない喫茶コーナーは常連客らしい中年女性がずっと店主らしき女性と話していて、席に着きにくい雰囲気でした。 雑貨も特に欲しい物がなくすぐに出てきてしまいました。 なんか個人の趣味の店というか・・・ もちろんあれ以来行っていません。
お礼
＞店内は狭く、店の大半は輸入雑貨で占められており、5席しかない喫茶コーナーは常連客らしい中年女性がずっと店主らしき女性と話していて、席に着きにくい雰囲気でした。 わかります＞＜。寛ぐはずの喫茶店なのに、なんだか居心地がよくないのですよね。お店でしたら店主が、”いらっしゃいませ。お好きなお席へどうぞ”と、促してくれてもよさそうなものですのに、そういうのもなかったっぽいですね＾＾； ＞なんか個人の趣味の店というか・・・ 店主さんだけご満悦！なのですね(笑) ご回答ありがとうございました。
お礼
こんにちは＾＾ 仰るとおり、シンプルな食べ物ほど料理は難しいなと感じています。誤魔化しがきかないのですよね。 お蕎麦もそんなに違いますか。不味いお蕎麦でしたら知っています(笑)年末、年越しそばを豪勢に奮発しよう！と出かけたお蕎麦屋さんは、不味かった～。忙しい日ですからたまたまかな？とは思いましたけれど、よくあんなものをお客に出せるものだなとも＾＾； ＞蕎麦好きになった切っ掛けは今は亡き義母(妻の母親)が、私達夫婦の新婚当時に妻の実家(農家)に行った際に良質の蕎麦粉で真心込めて打ってくれた手打ちの盛り蕎麦が感動するほど美味しかったことですから まあ！素敵なお義母様ですね＾＾ また、奥様もとてもお優しい方のようで、ご夫婦仲の良いことがとても美しく思えます＾＾ ご回答ありがとうございました。