男が自炊する

質問

料理で最強で手軽で豪華なのはなにでしょうか？

私は豚肉ロース、ソーセージ、長ネギ、しめじ、豆腐、うどんを茹でてポン酢につけてご飯をむしゃぶりつくのが好物です。（魚も入れます）
あと、ソーセージと鳥の胸かささみを焼き肉のたれで食べながらごはんと納豆とカット野菜を食べることです。

料理に自信がある方で、もっと旨い料理を教えてください。
お好み焼きとかも実家にいたころは作ってました。５年以上前ですが・・

回答No.3

nsan007

料理で美味しくて最強で豪華なものは、手軽に作れないとと思います。

私の持論は「料理は手間と時間をかけるほど美味しい」です。

経験や工夫も必要ですが、時間と手間をかけるほどに気持ちも加わります。

男の自炊で一人で食べるのはつまらないですが、大切な人たちと食べる時の為に普段からなるべく手をかけて経験を積んでおくと良いと思います。

最近では便利なものが売られています。

例えば、混ぜるだけで出来るパエリアなどもありますが、サフラン水から創りお米を炒めながら、様々な味気付けを加えていくと、独自の美味しさが出来ます。

うどん一つでも出汁などはいくらでも売っていますが、あえて昆布やカツオから出汁を取って作ると何とも言えない美味しい味が出せます。

決して手軽ではなく最強かどうかはわかりませんが、私の中で見た目の豪華さでは「鯛の塩釜焼」や「丸ごとのローストチキン」等でしょうか。

お礼

おいしいものは手間がかかりますね。
テレビの名店特集でも何日も煮込んだとか普通ですもんね。
画像はなんぞや・・じゃがいも美味そう
回答ありがとうございました。

回答No.2

E-1077

時短飯でググると沢山ヒットするよ。ようつべにもたくさんアップされてる。
便利なのはもやし。安いし。
もやし（洗わないから楽）を皿に盛る、肉を乗せる、ラップをかけて五分くらい電子レンジにかけて、焼き肉のたれをかけて、出来上がり！豚小間でＯＫ。
意外に鶏肉は高い。豚肉の方が安かったりするから、その辺日によって違うんで、底値を知っておくと良いよ。
ピーマンや玉ねぎ、にんじん、ニラ、などを入れてもいいし、カット野菜でキノコ入りだと美味しいよ。
先のソーセージとかいろいろ入れた奴は美味しそうだけど、それぞれで一品ずつ作ることが出来るので、勿体ないかなと思いました。お金がない時には食材を単品使いするといいよ。
ソーセージならそれだけを焼いて、濃い目に味付けすればいいし。
豚肉はそれこそ焼き肉のたれで焼けばいいし。
豆腐は味噌汁にも使えるし、鍋もいいけどね。
魚も焼けばそれだけで一品になる。
全部混ぜても美味しいけど、勿体ないなと思った。
うどんをおかずにコメを食べられるんだ・・・・。さすがに女性の私には出来ないけど、量を取るならいいかもね。
少しのご飯を増やすなら雑炊がいいよ。スープに入れてぐつぐつ煮込めばいいの。卵って値段が安定しているから、買っておくと良いよ。
もっとうまいって・・・・。うーん。一冊コンビニで売っているようなレシピ本を買ってみたらどうかな。ググってもいいだろうし。
とにかくたくさんありすぎて、書ききれないよ。

お礼

ようつべにたくさんありますよね。おっさんが作ってるの。ああいうの見るの嫌いじゃないです。でも、みんな料理が好きなんでしょうね・・私は喰えたらなんでもいいですから・・量も喰いますし、朝、昼ほとんど食べませんから。夜はすごい・・
結果、コンビニで弁当とおにぎりとカット野菜買ったほうが安く済むんじゃないかと・・スーパー行ったら、あれも作りたい明日の分も買おう、明後日はあれにしようと・・
ようつべの為近佑さんが作る倍は喰いたい・・
回答ありがとうございました。

回答No.1

neutrino_86

最強かつ豪華かどうかわかりませんが、我が家ではアヒージョがブームです。
豚肩ロース、椎茸、マッシュルーム、パプリカ、ミニトマト、にんじん、など、適当に鍋に入れ、塩とひいた胡椒とローズマリーとレモンスライスを入れ、さらさらのバージンオリーブオイルをドボドボ入れて2-30分弱火で煮込むと、美味いことこの上なし、で、好評です。オリーブオイルが結構高いのでこっそりメジャーなブランドに変えたら、すぐにばれてしまい、重たい、と不評でした。ので、イタリアのCUSCUNAというのを使ってますが、ちょっと経済的には？です。色々試したいのですが、失敗すると食べてもらえないので。。

お礼

アヒージョとは？？知らなかったので調べてみました。
エビ入れたら美味そうですね。
こういうのが料理っていうんですね・・私のはただ煮るだけ焼くだけなんで
料理ではありません・・
スペイン料理の店なんて一度も行ったことがないので味見に行きたいです。
回答ありがとうございました。