バナナジュースを作りたいのですが

質問

ミキサーとミルサーとジューサーとどれが良いですか?

回答No.4

noname#259322 · ベストアンサー

これはお好みによる、としかいいようがないのですが。

一般的にはバナナジュースならミキサーかミルサーです。
ジューサーの場合、バナナジュースも作れますと謳っていない限りバナナは厳しい機種が多いと思います。

機能の違いを説明しますね。
ミキサーとミルサーの機能は「粉砕する」です。
ジューサーの機能は「粉砕し、搾って分ける」です。

野菜など食材によってはミキサーで粉砕しても固形物が多いため、とてもごくごくとは飲めません。
ジューサーは繊維など固形物と水分を分離させる機能があり、市販のジュースのようにさらさらした液体のジュースを作ることができます。
なのでどちらかというと、ジューサーは「市販のようなさらさらした野菜ジュースを作って飲みたい」という方向けです。

バナナジュースは牛乳など液体を加えるでしょうから搾らなくても美味しく飲めます。
またバナナは一般家庭用の機種では水分と固形物に分けることが難しい食材です。
そのため、上に書いたようにジューサーではバナナだけを搾ったバナナジュースはできないか、
液体を加えてミキサーで作るのとほとんど変わらないバナナジュースしか作れない機種が多いと思います。

つまりバナナジュースだけならどれで作っても出来上がりはほぼ同じわけです。
なのでバナナジュース以外に何を作りたいか、あるいは置き場所や予算などで決められると良いかと思います。

私はミキサー、ミルサー、バーミックス（スティックブレンダー）でバナナジュースや他の果物ジュースを作ったことがあります。

ミキサーの良い点は、「たくさん作れる」ところです。家族4人分のバナナジュースを一気に作りたい、という場合に向いています。
派生した亜種ですが、スープメーカーなどもミキサー機能を持っているものがあるのでいろいろ楽しく悩んでお求めになると良いと思います。
氷を入れたいとか、ほうれん草・小松菜の繊維質が手ごわい野菜を入れたい場合にはそれ対応を明記している機種でないと力不足のことが多いです。

ミルサーは、これは一般名詞じゃなくて特定のメーカーの商品名なので、
これの良い点や用途はメーカーサイトをごらんください。
緑茶やいりこを粉末にできる、と謳っているので、そういう用途で使いたい人むけ。
ジュースを作る場合で見たときの良い点は、なんといっても手軽に一人前を作れるところです。
学生時代、祖父からのおさがりのミルサーで冷凍のイチゴと牛乳を使ったイチゴミルクにやたらとはまりました。
それもこれも、ミルサーの思い立ったらすぐ一人前が作れる点が便利だったからです。
イワタニの商品説明を見ると
＞2.フルーツはもちろん野菜もジュースに。ニンジン、小松菜、パセリなど食物繊維がいっぱいのヘルシージュースがカンタンに作れます。おまけに後片付けもラクラク!
https://www.amazon.co.jp/Iwatani-%E3%82%A4%E3%83%AF%E3%82%BF%E3%83%8B-IFM-800DG-%E3%83%9F%E3%83%AB%E3%82%B5%E3%83%BC/dp/B000RSS6VU
とありますね。まさにこのまんま。
本体が小さいのですが、固いものを粉末にするといううたい文句のためか、けっこうカタログ値の仕事率以上にミキサーとしてパワフルな印象を受けます。
置き場所を取らないのも良いところの一つです。

ちなみに、上で「野菜などは固形物のためにどろどろのしあがりでさらさらとは飲めない」と書きましたが、
水を多く野菜を少なくすればミキサーでもごくごく飲める野菜ジュースは作れます。味が薄いけど。

さらにちなみにバナナはやわいので、これしか作らない！というのであれば、２千円のスティックブレンダーや３千円程度のミキサーでも十分に美味しいものができます。

ただ変色しやすいのですが、テスコムから真空ジューサーミキサーというミキサーが発売されています。
http://www.tescom-japan.co.jp/special/shinkuu/
私はこれの初代をもらって使っています。
使ってみると褐変化しやすい果物でも色が長持ちすること、他のミキサーと明確に違う舌触りと味になることからご紹介してみます。
ただ、アマゾンのレビューを見ると、丁寧に扱わないと故障しやすいらしいのと、部品が多く洗うのが面倒に感じる人が多いようですね…。

お礼

ありがとうございました。

回答No.3

gogollll

ミキサーがいいと思いますよ。うちでも使っています。
ちなみにミルサーもあるのですが、パン粉作ったりとか粉砕するのしか使ってませんでした。細かくは出来ますが・・・、刃がキツイので考えても見ませんでした。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

Fuusenkazura

バナナジュース、いいですねぇ。大好きです。

これから１つ買われるのですか？すべてお持ちであればミキサーを使ってみて何か思うところがあれば他のものを試してくださいというところですが。

私もミキサーを使っています。

ミルサーは少量のものの調理で、細かくすり潰すには良いと思いますが、量があり、潰れやすいバナナを攪拌するのでミキサーに分があると思います。

ジュース類を頻繁に作られるならジューサーも良いと思いますが、ミキサーは色々兼ねますよ。便利です。

皮をむいたバナナを手で4つくらいに折り、元どおり並べてラップで細く包み、冷凍庫へ。日数が経ちすぎて黒くならないうちにミキサーにかけて牛乳やバニラアイスクリームと合わせるとシェイクができます。生卵やバニラエッセンスなども入れると腹持ちが良くって。
楽しんでくださいね。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

8shi8

私はミキサーを使っています

お礼

ありがとうございました。